restaurante donde el cliente cocina ?

Se de dos lugares en Santiago que tienen este sistema. Hace un tiempo ya fui a uno llamado Meridiano,que segun entiendo ya dejo de existir... El otro que sigue en pie es Ponle Cacao en Bilbao 505, casi con Av. Italia (274 6282). En cada mesa hay un disco que tiene un sistema a gas para calentarlo por debajo de la mesa y una campana para que se lleve los vapores. En la carta uno elige los ingredientes y te traen lo que necsites para que tu mismo lo prepares. En Meridiano estaba la opción que viniera alguien a asesorarte, supongo que acá igual. Personalmente, fui una vez a este tipo de restaurantes y fue suficiente. Saludos!

En el Gaón y en el sukine hay un sistema similar de parrilla individual a la mesa... se elige el plato y se puede pedir preparado o por preparar. No se eligen los ingredientes, sino que la "carne" del plato que se pida, puedes prepararla tu mismo. Salidos Sergio

¿Se puede cocinar en Coquinaria con ingredientes comprados o sólo para los talleres?