Perro Muerto

Escrito por: patricio suarez
F11 Mayo 2010
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Hace unos meses atrás cuatros sujetos abandonaban la mesa de a uno, con mucha tranquilidad y sin connotación alguna. Hasta que el jefe de servicio de ese salón se dio cuenta que solo quedaba uno, y que estaba en el baño, y mas aun no estaba cancelada la cuenta....  (Cuenta de un total de $78.000.-) bueno al salir del baño el Sr. que faltaba, con varias copas de más y ya con el Maître y los garzones que lo estaban esperando.... El tipo se exaltó y  se convirtió el local en todo un caos,  Fueron miles las excusas de la falta de dinero,  y no me toco otra que llamar a Carabineros, lo que alarmo a todos los clientes que estaban cenando, los que se sintieron perjudicados por el mal ambiente que había en el local en ese momento, además de los gritos del señor que era como un delincuente callejero cuando lo atrapaban. Paso el mal rato el tipo se fue detenido,(y soltado de inmediato)... A las semanas me llamaron a declarar  y con el paso del tiempo nadie me pago, mis clientes de ese día no se fueron con la alegría de siempre, y mas aun después de tres meses el juez prescribió la causa por que el monto no era suficiente (menor a $200.000.-) para continuar con el juicio.

El maldito perro muerto, hubiese preferido que el tipo al menos me lavara la loza

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Patricio Suarez

Comentarios:

Uff, te entiendo sobremanera, al principio lo sufri, hasta que decidimos que en nuestro local el sistema es "servido-pagado". LLevamos 7 años con este sistema, y creeme que la gente ya se acostumbró, aunque a veces llegan algunos que al momento de cobrarles se enojan. Siempre pienso que aquellos son los que van con la idea de hacer perro muerto. La diferencia es que mi local es sólo bar, y la gente no acostumbra a que en un Restaurant se le cobre cada vez que pida. (yo como cliente prefiero hacer eso, y como dueño de local tambien)

Saludos y manda mensaje por interno pa ver en que está! ----------------- Visita: www.Santiagoenpicada.cl / Follow: @panchoaraya / Escucha: "Buenos pal diente" en Podcaster.cl

Onda cero ganas de quedarse en un lugar así, pero entiendo que te haya servido pa evitar que te barseen. Yo soy de los que reclama cuando me cobran al tiro. Es incómodo y te predispone a una atención rara. Mañas de uno que anda por la vida recorriendo boliches no más (no necesariamente alguien que anda haciendo perro muerto) ;) Saludos! ----------------- Visita: www.Santiagoenpicada.cl / Follow: @panchoaraya / Escucha: "Buenos pal diente" en Podcaster.cl

Creo que la atención no va de la mano del momento en que te llega la cuenta, miles de veces ha pasado, y acá se a comentado, que la atención en algunos locales es pésima, y simplemente porque la propina va incluida en la boleta. Tengo varias experiencias en estos años (8) que pueden avalar nuestra decisión de trabajar asi. Varias veces me paso que al momento de cobrar y alguno de los cliente se molesta, resulta que termina pagando el acompañante porque el "ofendido" no tenia efectivo. Creo que es motivo suficiente para desconfiar. Otro punto, una persona con "trago en el cuerpo" siempre cree haber tomado menos de lo que realmente consumió. Prefiero seguir trabajando con este metodo y tener uno que otro ofendido (por suerte son cada vez menos), que usar comandas y tener malos ratos todos los dias. Saludos y "ya saen ya", servido pagado"

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