Restaurant Terrazas en Hotel W

pero ofender a los mozos, creo que no corresponde. Lo peor es meter a todos los que trabajan ahí en un mismo saco. Que es ser rasca para tí??? los feos....los mal vestidos....los que hablan mal??? Si tienen mal trato, eso se soluciona de otra forma, si son informales también. Si desconocen la carta, con mayor razón puedes explicitar tu queja. Pero si pretendes que en el W te atiendan, "modelos" de mozos, tipo Rosita Parsons o Benjamín Vicuña...no los vas a encontrar. Hay jóvenes comunes y corrientes, con ganas de trabajar y mejorar. Algunos con más experiencia que otros. Te lo confirmo, porque estuve ahí y viví la experiencia. Lo que hay que aprender, es a manejar este tipo de situaciones que ocurre

Nada más para decir que estoy de acuerdo con el comentario de JLamas, mientras leía el artículo pensaba exactamente lo mismo (¿Que será rasca para ella?). La verdad que considero bien pobre este artículo sobre el Hotel W. Saludos

No estoy de acuerdo con catalogar un lugar de rasca,ni a sus empleados. ya que no es el espiritu del Blog, quizas berni muy enojada confundio las palabras, a todos nos molesta ir a un lugar con muchas expectativas y sentirse estafado, en W he estado ya un par de veces, y sinceramente no funciona bien, la atencion es muy deficiente para un lugar 5 estrellas, la calidad y cantidad de sus platos, finger foods, no tienen relacion con el precio, los vinos no estan a la temperatura adecuada, y aca el precio es sumamente alto con relacion a otros lugares, mucho estilo fashion que me parece espectacular, en todo sentido y los garzones si lo son, pero hay que reforzar el concepto de que fashion no significa que te atiendan mal o con mala cara, sinceramente no he vuelto a W, ya que mi humilde opinion es que la experiencia de estar en un lugar tan chick!, no va de la mano con sentirme incomodo. Muy lindo lugar, pero comida y atenci

...el menosprecio y la descalificación por una clase social inferior es un pésimo síntoma de una sociedad enferma de despotismo y absurdamente clasista. Es la consecuencia de la desigualdad social y de la falta de espíritu de quienes aún no aprenden que el status es un concepto irreal y fluctuante. Decir que una persona es 'rasca' es siútico y socialmente agresivo.

Berni: Conozco cocineros que han partido garzoneando, aprendiendo, partiéndose el lomo y aguantando de todo. Vieras donde están ahora, lo que han logrado con su esfuerzo. Y vieras también cuando ese mismo tipo de gente "linda" ahora corre a su encuentro a ponerse en las fotos con ellos con tal de salir en sociales y que las vean sus amigos en el evento. Un local de 1 o 7 tenedores puede aguantar cualquier crítica, para eso está, para mejorar la calidad de la comida, el control y capacitación del servicio. De la gente que trabaja, por favor...hasta me da verguenza ajena contestar por eso Saludos a todos

Lastima los comentarios a los garzones. Recuerdo que es responsabilidad del empleador capacitar y enseñar a su gente para que sea al estilo y concepto que quiera desarrollar en su local. Lastima que tu marido no devolviera su plato (Eso diste a entender), comió lo que el cocinero quería y no lo que él pidió. En general los Chilenos no reclamamos ni criticamos en el momento y con la persona adecuada. Si sentiste que las cosas no estaban de acuerdo a tus expectativas o no eran parte de lo que esperabas a un Hotel como ese, no costaba nada llamar al administrador. él te va a escuchar y dar una solución, los establecimientos donde se interesan por el Cliente por sobre todas las cosas lo menos que quieren es que un cliente salga disgustado, ya que daña la imagen, en este caso el W. También, cuando el servicio, la comida u ot

Lo demuestra roteando a la gente ¿Que es eso de rasca por favor? He estado en todos los lugares que nombras como referentes y te puedo decir que W tiene un tremendo servicio, con gente muy bien entrenada y acorde al target del lugar. Lo más probable es que como partiste roteando, simplemente no recibiste un respeto recíproco. Pancho® ----------------- Visita: www.Santiagoenpicada.cl / Follow: @panchoaraya / Escucha: "Buenos pal diente" en Podcaster.cl

lo ultimo que hago es rotear a la gente, creeme que es verdad. Al parecer se mal entendio el comentario, ya que no em refiero de rascas a los garzones, sino a la atencion saludos

toda la razon...=)

al parecer se mal entendio el comentario, ya que me refiero a la atencion...no a la condicion social de los garzones yo tambien trabajo con atencion a publico y me esmero por brindar siempre un buen servicio, por lo tanto sé de lo que hablo y tambien parti trabajando muy chica "rompiendome el lomo" como dices tu...y trabajando y estudiando al mismo tiempo...y gracias a eso estoy donde estoy hoy día, por lo tanto no pienses que soy una persona despota ni nada por el estilo saludos

al parecer se mal entendio el comentario, ya que me refiero a la atencion de los garzones, no a ellos propiamente tal, la condicion social da lo mismo....si la atencion es mala es mala de quien provenga. Ojo que yo tambien trabajo con atencion a publico y tengo que lidiar con situaciones bastante mas complejas... lo ultimo que hago es menospreciar a las personas, pero da lata cuando se atiende mal en un lugar como ese. saludos

al fin alguien me entendio!!!gracias, eso es lo que pasó saludos

me refiero a la atencion rasca, nada mas

me refiero a rasca la atención y rasca al que no hace bien su pega, no me refiero a nada mas, (ni condicion social , ni color de piel , ni de que colegio salio....bla bla..eso da lo mismo) uno , en cualquier orden de cosas, tiene que hacer bien su pega

Podrías sustituir "rasca" por otra palabra, es lo que corresponde. Una "rasca" atención.....no suena. Una "MALA" atención, una "DEFICIENTE" atención, una "POCO PROLIJA" atención, una "DESCUIDADA" atención, una "PESIMA" atención, etc. Rasquitas se lee como una cosita asi no más, penquita, que no está a mi altura, picantes, en fin, espero que notes la diferencia, y tener más cuidado para otra vez. Atte JL

Si la atención es mala (o rasca) la gente del hotel W deberia invertir en botón inhalambrico para ubicar a los garzones como tiene un restaurante en Parque Arauco, uno aprieta un boton y viene el garzon a la mesa, mas información en velluxsystem.com. Saludos,

Aclarado entonces!! Saludos Berni

Esa es una muy buena solución para ese restaurante (No se cual es). Pero en el caso de los Hoteles y Restaurantes donde su gran potencial es el servicio y el concepto de SERVICO PERSONALIZADO el tema va por otro lado. A lo mejor a W le faltan algunos meses. El caso mas inmediato es Monticello o Tanta, que les costo partir de acuerdo a lo que sus dueños querían. Un Hotel con ese concepto es muy fácil de implementar, es cosa de lucas y buena asesoría, comprar todo lo tangible: platos, cuadros, colores, estilo, copas, materias primas, etc. Pero afortunadamente lo mas importante dentro de un Hotel y los Servicio es su gente, y esta no se compra ni se programa a la pinta de los creativos, se capacita y se enseña. Eso requiere tiempo, ganas y la convicción de que las cosas se pueden hacer bien. Por eso creo que el sistema de "botones" no va con este tip

totalmente de acuerdo, no sacamos nada con tener un hotel "de lujo" si la gente atiende mal o esta poco preparada...

Berni, el comentario se entendió tal cual como lo expresaste, te referiste claramente a los mozos y no al lugar ni a la situación. Reconoce que tenías rabia y te expresaste mal. Simple. Nuevamente cometes un error de perspectiva al expresarte...dices : ' Ojo que yo tambien trabajo con atencion a publico y tengo que lidiar con situaciones bastante mas complejas' Esto correspondería acotarlo única y exclusivamente si tu hubieses alguna vez trabajado de garzona, cosa que dudo.Qué sabes tú sobre la complejidad de un trabajo u otro, con qué vara mides las cosas? Sigo notando un tono soberbio en tu forma de expresarte. Revisa tu léxico, quizás por ahí va el problema.

Eso. ----------------- Visita: www.Santiagoenpicada.cl / Follow: @panchoaraya / Escucha: "Buenos pal diente" en Podcaster.cl

Rasca, roto, picante etc. palabras ofensivas dentro den nuestra sociedad , ha sido por años Nos hemos puesta mas mal educados, por ejemplo ya nadie pide permiso ni nadie camina por su derecha... siempre ha sido así, ahora se va ha notar mas que nunca... Lo que si estoy de acuerdo, en eso que dice la biblia "el trabajo que tuvieres hazlo bien", mucjos no hacen su trabajo a conciencia ni tienen esa preparación que te dice el "cliente primero". Bueno pero habrá que ir a probar esos sabores en la terraza. ----------------- Nilto Torres (8)2530382 nilto.torres@chile.com nilto.torres@yahoo.com

No deja de llamar mi atención el revuelo que causa un comentario como "...Una decepción realmente. No vuelvo más! Cero recomendable. Mozos muy poco entrenados y bien rasquitas para el lugar..." Rasca en nuestro léxico (no en la RAE por supuesto) es una palabra despectiva pero que bien utilizada es un adjetivo tan respetable como el que lo enuncia, y perdónenme herir sensibilidades, pero es un hecho que hay personas que se conducen con un comportamiento, actitud y forma de hablar calificable como "rasca", "picante" o mas actualmente "flaite"; adjetivo que habitualmente otorgamos ante una forma de hablar característica. He comido en lugares de los mas diversos niveles y es obvio que todos (y eso no nos convierte en clasistas) notamos la diferencia entre un "que se va a servirse" y "señor, desea ver la carta?". El punto es que sí existe diferenc

Toda la razón Bernie, la atención deja mucho que desear para un restaurante que se precia de 5 estrellas, he ido al menos en 3 ocasiones a almorzar (no por iniciativa propia) y la atención de muy mala calidad, lenta, los mozos pasan por el lado de uno y ni se fijan que uno los necesitas para pedir, hasta llegar el extremo que me he tenido que acercar a la barra para solicitar atención. Por otra parte la comida, el salmón (que me encanta) viene porcionado como el típico que uno compra en el supermercado, congelado, casi insípido, sin contar que tuve que mandarlo de vuelta por que venía crudo por dentro. El cebiche, casi ni se le sentía el sabor por el exceso de pimiento (si lo ponen para colorear el plato, es mucho), no hay comparación con el Cacaco de la Dehesa o El Otro sitio de Borderío. Las papas frita

----------------- Saludos

Para mi, el servicio es la extención de las políticas del que gerencia algún lugar...por ende, "bastante charchas los gerentes del W" que NO se han dado la "lata" de " supervisar" su propio "gallinero" de restaurante que debe estar un poco revuelto según los comentarios que han habido con respecto a su servicio al cliente en esa área. Así de simple, creo que ameritan un análisis por parte de directores con respecto a su calificación para evaluar su gestión y aplicación en sus tareas, para que el personal de servicio del restaurante realice sus órdenes. Al final, no es acaso el cliente el principio y fin de todo el servicio en la hotelería?? Saludos

Fui dos veces en febrero de este año. El lugar es increíble! La atención es lo más lento que he visto en cualquier parte. Los precios son muy caros y no guardan relación alguna con lo que sirven. La primera vez, pensé que había tenido mala suerte con la atención y estaba demasiado ocupado disfrutando de la vista y la compañía como para preocuparme. La segunda vez que fui, me di cuenta que la mala atención no era coincidencia. Los mozos no tienen la más mínima preparación! No eran rascas pero no estaban capacitados y aunque lo estuvieran, no habían suficientes para atender a la cantidad de personas que había. Al ver este articulo, me doy cuenta que el problema lo tienen hace más de un año.

para que te defiendes tanto, si es rasca es rasca y punto. Todos entedemos, no estas deningrando a nadie.