Quiero comentarles mi experiencia...El otro día fui a La Mar a almorzar...nunca habia entrado pero debo reconocer que su servicio, su ambiente y su comida fueron realmente fantasticas....con mi acompañante pedimos un cuarteto de cebiches...bastantes buenos...siempre nos acompañaban el tapeo con betarragas fritas y con salsita peruana...un orgasmo solo comparable con las brochets de lomo de res envuelta en tocino y con salsa de merlot de MOLOKO (tobalaba)...
De principal (18.000) un mero con pure de papas amarillas (el pure que todos conocemos!!)...con una salsa agridulce bastante buena, combinaba perfecto con el pescado, que por lo demas estaba espectacular, mantenia su piel crocante y su carne blanda y sabrosa...muy bueno; de posre pedi un supiro limeño (4.000aprox) bastante dulzon...pero muy bueno. Acompañamos con vino y champaña (5500 la copa).
Lastima que estos locales aca sean tan caros, entre los dos nos gastamos mas de 60.000...igual valió la pena (el dinero)..el ambiente ayuda bastante y la comida realmente nada que decir...el servicio muy bueno....lo recomiendo bastante. Ojala que estos locales, sus productos y ambientes fantasticos algun día estén al alcance de todos.
