Mas Gourmet Solidario...

Grill! Eso le pondría: Mariscos, frutas, carnes, verduras, etc. A parte del café de grano, me gustaría ver también un chileno clásico, como Doña Tina. Entre tanta alta cocina que rescata los sabores locales, creo que debería haber algo de espacio para ella también. saludos

Hola amigos de la buena vida, yo tuve el placer de asistir al evento y al mismo tiempo cooperar con las aldeas. Lo que falto fue claridad y difusión del gourmet, toda la gente llegaba a la carpa preguntando si el precio de la entrada incluía las degustaciones o aparte habia que pagarlas, y creo que esta duda hizo que mucha gente no fuera. Otro detalle fue el tema de las mesas, las exquisiteses que habian eran como para disfrutarlas y no comerlas rapido y parado sujetando el plato y la copa.

1.- Unificar el formato. Rai e Infante 51, entendieron el esquema. Bocados rápidos=mayor rotación, más sonrisas. 2.- Incluir la copa de degustación de vinos en el precio de la entrada. 3.- Con mesas altas o incluso con un "food garden" no se vería mula, se vería más cómodo. 4.- Extracción de aire, es medio improbable por el formato carpa, pero una visita de 3 horas deja la ropa inutilizable con tanta cocinería junta. 5.- Hay una diferencia grande entre la generosidad de los stands y lo amarrete de algunos sponsors como guallarauco. Fíjate que La Mar me dio un tremendo plato de entrada y guallarauco me daba una porción de jugo mula, por decirlo menos. Un poco contradictorio eso. Pero el evento estuvo filete, nada que decir. El paseito está wanderful. Saludos!

PANCHO, ESPERO QUE EL 20 DE NOV VAYAS. ES AL AIRE LIBRE Y ESTAMOS TRABAJANDO PARA MJORARLO. POR LO MENOS NO VAS A QUEDAR PASADO A COMIDA Y COMO EL AñO ANTERIOR , ESTá TODO INCLUíDO EN LA ENTRADA, HASTA LA COPA...UNLIMITED.

PANCHO, ESPERO QUE EL 20 DE NOV VAYAS. ES AL AIRE LIBRE Y ESTAMOS TRABAJANDO PARA MJORARLO. POR LO MENOS NO VAS A QUEDAR PASADO A COMIDA Y COMO EL AñO ANTERIOR , ESTá TODO INCLUíDO EN LA ENTRADA, HASTA LA COPA...UNLIMITED.