Esta vez por la montanara eso
F 21 Mayo 2009
Esta vez por la montanara eso es seguro
Saludos
Golfo di Napoli, en fotos
Fettucine Salmone $3950, con salmón ahumado, crema y tomate.
Gnocchi 4 formaggi $3950, crema, 4 quesos y perejil
Pizza Montanara $5100, chorizo, cebolla, ricotta.
Gnocchi Boscaiola $3950, crema, tomate, perejil y champiñones.
Ravioli della nona $3950, crema, tocino, tomate y perejil.
Pannacotta Chocolate $1600
Al final descorché el Malbec! la verdad, con el único que pego 100% fue con el fettucine salmón. Asumo que es por el ahumado de la salsa. Como dijo uno de los comensales, ESTE ES UN VINO DE HOMBRES. Fuerte, agresivo y grueso. Está ideal para parrilla, 100% biffe chorizo.
Saludos a todos y dejo que las imágenes hablen por ellas mismas.
Pancho Araya!
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Pancho Araya®
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Comentarios:
1. El tipo de masa es a la
F 21 Mayo 2009
1. El tipo de masa es a la piedra, bien delgada.
2. A mi parecer la lasaña es el plato mas debil debil de su carta, aunque no es mala....
Pero hay un montón de
F 22 Mayo 2009
Pero hay un montón de variedades, así que siempre hay de donde elegir man.
Saludos!
Las masas de las pastas las
F 22 Mayo 2009
Las masas de las pastas las hacen ahí??? es decir pasta artesanal, o las compran?
Gracias
Jaime Lamas
Con receta italiana 100%
F 22 Mayo 2009
Con receta italiana 100%
De hecho los gnocchis son únicos, no hay otro lugar donde esa pasta espécifica tenga el sabor de los del Golfo. La lasagna tb.
De los únicos que tengo dudas son los ravioli, pero me haría poco sentido que fueran comprados por que se notaría mucho en comparación a las otras pastas.
Saludos!
La proxima vez que vayas,
F 22 Mayo 2009
La proxima vez que vayas, pide que te muestren como hacen las pastas, todas las pastas...quizás te lleves una sorpresa.
JL
Saludos!
F 22 Mayo 2009
Saludos!
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