EN NESCAECHE.........

Me encanta, con mis padres ya vamos en la segunda tanda... la primera ya se fue para costillar al horno con puré de porotos y otras cosas Las que ya están haciéndose... van para las legumbres y como no... un charquicán con chorizo y huevo frito al lado.... una maravilla! Pregunta: las dejas en agua con sal un rato antes? Supuestamente es para que se hagan en menos tiempo, pero no sé si da resultado Lo que si hago es cortarlas en cruz y no con un corte al centro como veo las tuyas Saludos... y a disfrutarlas con oliva y sal!

las pelo y las mando directa al jarro y sobre el corte es uno especial, un corte por un lado y el otro a lo contrario por el otro lado, se entinde, como los "suancitos" pal picoteo.... y buen dato con Oliva......mmmmmmmm me dio hambre...... me voy a almorzar... saludos cocoperalta