Gringa
Baby Back Ribs al Bourbon ahumadas
En mi primera visita a Estados Unidos quedé enamorado de la comida ahumada, y de las costillas BBQ en particular. Me acuerdo de un local mugroso en Austin, haciendo fila con una bandejita, llegando hasta el mostrador donde un gringo grande y sudoroso te...
Receta de Buffalo Wings
Esta receta la he hecho en mi casa ya varias veces, para mi es la mas parecida a las buffalo wings gringas.En lo que sí hay que tener cuidado es con el aji, hay que ponerlo de a poco a la salsa, hasta llegar al picor deseado.
Rollos de canela
Rollos de canela, llenos de calorías, mantequilla, uffff..... una maravilla.
Pancakes
En estos dias de pandemia y corona virus, partir bien la mañana con un desayuno dulce y entretenido, levanta el ánimo y hace mas llevadero el encierro.Como era de suponerse, mi primera experiencia con los pancakes fue en Estados Unidos, en un IHOP a las...
Hotcakes gringos
El desayuno típico de las películas gringas, los hotcakes con mantequilla y miel de maple, que cosa mas buena. Hay miles de versiones de esta receta, esta la hecho un montón de veces y funciona super bien.