monica alvarez lama

Empanadas de la Fuente Suiza en deuda.

Enviado por monica alvarez lama el 08 sep, 2010 a las 18:11
Por lugar

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Hoy decidí ir a pecar a la Fuente Suiza.Tenía una idea fija desde hacía varios días.Llegué a las doce del día(ahora abren más temprano) y pedí una empanada de queso-camarón y una bebida diet para disminuir la culpa.El garzón me dijo que se demoraría 10 minutos.No me hice problema porque pensé que la freirían y por lo tanto no estaría recalentada.Craso error.Llegó en el tiempo prometido y........no estaba caliente,por lo que pienso que la recalentaron,los camarones eran aprox.unos 5, de buen calibre pero...el queso venía sin derretir,fome,fome y la masa la encontré muy gruesa.No quise armar un drama por una sola empanada pero cuando uno se come una de queso-camarón,uno espera que el queso esté derretido,que se estire y además uno necesite tener que soplarla.Nada de éso sucedió. 

Quizás este no fue el día porque en otras oportunidades si la comí como debe ser.

Valor:$2150 sin propina. Una empanada y una bebida diet.

Fuente Suiza en deuda.Tendré que darle otra oportunidad y pedirla realmente caliente como debe ser.

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Ricardo Carrasco
Concuerdo... el 09/09/2010 a las 1:36

Fui el dia martes y pedi un Par de empanadas de queso: mi impresión fue la misma que la descrita, queso no totalmente derretido y no a una temperatura optima.
Espero que haya sido tan solo una coincidencia y no una tendencia. 


Felipe
Yo también. el 09/09/2010 a las 13:54

Yo me pedí unas camarón queso y no estaban totalmente derretidas y la masa gruesa, en realidad los bordes eran muy grandes. Las de la fuente chilena tienen buena fama así que pueden ser una opción.


Jeannette
Idem el 10/09/2010 a las 2:14

la última vez que fui me paso lo mismo que a Uds. Dia domingo tipo 3 de la tarde, despues de una espera relativamente breve, nos asignaron una mesa, las empanadas de camaron queso que pedí llegaron frías, reclame y me trajeron otras tibias, masa gruesa y queso no bien derretido. Para resumirles eran bien regularcitas


Patolinsky
Ya no es lo mismo el 12/09/2010 a las 22:29

Me presento y lanzo el primer comentario en esta comunidad, me encanta y siempre leo y sigo muchos de los consejos, por lo que trataré de aportar en algo.

La fuente suiza ha bajado el nivel de calidad y atención, no se si cambió de dueño o que pero las empandas siempre llegan con el queso compactado, no derretido...no hay nada mejor que el hilo de queso "cuelgue" luego de un mordisco y hace rato que no pasa.

Yo para empanadas de queso voy a una picada en Macul, local solo para llevar, chico pero limpio de una señora que está en ramón cruz y tiene 6 o 7 tipos de empanada y las fríen mientras esperan. Las de queso carne son simplemente maravillosas.

 


marcela
la dirección exacta porfavor ;) el 20/05/2011 a las 20:16

la dirección exacta porfavor ;)


monica alvarez lama

Ojalá que aquellos que hemos sido fans de las empanadas de la Fuente Suiza no tengamos que extender un certificado de defunción sobre ellas.


paulo nicolas
a reclamar entonces !!!! el 13/09/2010 a las 11:58

Sinceramente nunca he entendido a la gente que le da cosa reclamar en un restaurant, aunque sea por una empanada ó incluso por un producto de cortesía, la calidad de los locales de comida tambien pasa por la exigencia del comensal, me parecen muy extraños los comentarios sobre las empanadas de la fuente suiza...a decir verdad jamás me paso algo por el estilo y siempre voy a comerlas....primero unas camarón queso y despúes finalizo con medio crudo y una cerveza torobayo de kunstmann....recomiendo ese menú es fantástico por menos de 10 lucas, en fin....creo que si es necesario yo devuelvo todas las veces el producto, en este caso la empanada hasta que llegue en el verdadero punto para comerla agradablemente, ellos no te darán 4 o 5 oportunidades para pagar.

A reclamar se he dicho, sin pasar un mal momento...pero exigiendo por lo que uno paga....

dato!!!!
En la fuente suiza siempre es mejor comer en el mesón y ubicar a don hugo el jefe de la barra que lleva más de 40 años en la misma función...el no permite una empanada fria o un lomo mal presentado....he visto cuando los ha devuelto a los cocineros cuando son nuevos.....


monica alvarez lama

Amigos:

hoy llamé a la Fuente Suiza y con mucho respeto les plantié el problema con las empanadas fritas de queso,queso-camarón y queso con ostiones y la verdad es que tomaron nota respecto a lo planteado y agradecieron que yo les informara de la inquietud.Muy dispuestos a enmendar la situación.

Excelente recepción


monica alvarez lama

Hola amigos:

hoy miércoles 15 fui nueva% a la Fuente Suiza a ver el control de calidad de las empanadas de queso.Je,je,je .Esta vez le dije al camarero que no quería una empanada ni fría ni tibia como me había salido la vez anterior y que hablaba a nombre de varios clientes que tenían la misma queja.El camarero me escucho amable% y me dijo que debía esperar 7 minutos.Cuando volvió a los siete minutos me dijo que venía muy caliente.Efectivamente,llegó recién frita y con el queso derretido y estirable.Bién,díjeme a mi misma.Frente a mi mesa otros clientes pidieron la famosa empanada de queso-camarón.Una vez que comenzaron a comer una de mis vecinas de mesa llamó al camarero y le dijo que las empanadas estaban tibias y que las quería calientes.¡Plop! Nuevamente perdí la confianza y me quedó claro que allí: "el que no llora no mama".

Lástima que no modifiquen los errores.


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