El Barcelona mientras se encontraba en Santa Beatrís sin duda dejó su marca, si bien es cierto que hace ya unos años se trasladó de barrio, no porque quería si no porque no había otra alternativa y hoy se encuentra en Seminario, mucho más grande con más capacidad, y la misma rica cocina.
Pero la nostalgia de aquellos días de sus comienzos que luego se transformaron en años de exitosos comentarios y calificaciones de entendidos y reconocidos críticos de la buena mesa chilena. Se hecha de menos eso del local chiquito donde puedes llegar tu solo, donde vas y te abre la puerta una cara conocida que te saluda con beso y por tu nombre y cuando te acercas a la barra basta con saludar a los chicos y ellos mismos te gritan "lo mismo de siempre"?, luego das una mirada por los alrededores y te comienzas a encontrar con amigos por una mesa y otra, o simplemente te sientas en la barra y conversas con el de al lado... Y cuando comienza el DJ a pinchar se arma la fiesta, que maravilla, y esos días de invitados especiales que tocaban en vivo. Que nostalgia, verdaderamente era llegar a esos boliches que hay en Europa donde te sientes en casa.
Bueno, lo viví y con eso me quedo y espero que jamás pierdan la esencia de elBarcelona.
Si bien entiendo tu nostalgia por aquel local pequeño y acogedor de Sta Beatriz, también te puedo asegurar que el nuevo local de Seminario guarda la misma calidez y servicio que el antiguo, ademas la calidad de sus preparaciones sigue siendo igual o mejor que en el local de antaño.
Siempre se nota la presencia de quien dirige un buen lugar, en este caso la presencia de Ximena es un valor agregado, ella reconoce a los clientes de antaño y siempre esta disponible para conocer a los nuevos. Te recomiendo que la proxima vez que vayas te acerques a ella e inicies una conversación, te sorprendera la calidez de su persona, te aseguro un buen momento de risas y buenas recomendaciones. Y lo mas importante sentiras de nuevo lo que sentiste en el viejo local.
Saludos.