Estimados
Camino al Cajón del Maipo, encontré esta Cafeteria que prepara unas empanadas muy, pero muy buenas. Lo mejor es la masa, una receta única que ha sido traspasada de generación en generación, ya que Vanessa (dueña del local) es hija de la Sra.Maria Olave con más de 30 años de experiencia en su Amasanderia La Escala.
Ojo con la limpieza y equipamiento del local, realmente sorprende la cocina y la pulcritud de todos sus espacios.
Probamos además, un Pie de Limón realmente exquisito, no con esa típica crema ácida como ingrediente principal, sino una especie de mousse de limón, realmente vale la pena probarlo.
Puntos a mejorar: No tienen carta de precios y la atención a las mesas, pero luego de probar sus productos, se olvidan estos detalles.
Precios de la empanadas: $900 (llevar) $1.000 (servidas en el local).
Trozos de :
Kuchen de manzana, Mousse de lúcuma, Kuchen de frambuesa y crema pastelera, Mousse de castañas con manjar y nuez: $1.500.
Ubicación: Frente a Bramasole, Camino al Volcán 4.807, El Canelo.
fono: 8711290-8711052
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