Vitrineo, compras y almuerzo
Sábado feriado... semana santa.
¡Igual no más me tocan las compras para la semana! Y les cuento que no salí fuera de Santiago o Santiasco como le dicen muchos de nuestros congéneres de provincia.
En tanto decido hacer compras y divertirme (turismo gastronómico), no todo ha de ser obligaciones fomes ... enfilo prirmero hacia barrio Patronato, la idea fija es comprar tofu fresco para incorporar proteínas sin grasa, a las comidas nocturnas de la semana.
Siempre es una aventura, casi como cuando uno viaja, el aterrizar en el asimarket. Lugar que conocí hace harto tiempo -cuando me dio por aprender cocina Japonesa hace muchos año-. No pienso contar cuantos años atras fue eso, pero como dato puedo comentar que los sushi aún no eran grito y plata, y Santiago no estaba plagado de negocios de estos.
Entre los datos para compar ingredientes para preparar comida Japonesa que nos dieron las "profesdel Instituto Japonés de Cultura