UN MAL RECORD

Hace un par de días me reuní con algunos colegas a almorzar en el Off The Record (Antonia Lope de Bello 0155, Barrio Bellavista). La idea parecía genial hasta el momento de entrar, incluso antes porque no encontré donde estacionar, en fin. Te reciben con un pisco sour que para ser honesto estaba bien bueno. Continuaba todo bien, la decoración es muy de los años 40, bien bonita la cosa. Nos ubicamos en una mesa cuyos asientos eran poltronas de treatro (buen detalle), salvo por el hecho de que había que almorzar primero para tener fuerza para moverlas pues eran bastante pesadas.

La atención es buena, no rayando en la excelencia, los mozos son atentos (lo que corresponde), sin embargo existe alguna extraña conspiración en contra de ellos pues en el bar les entregan los pedidos desfazados o simplemente cambiados, razón por la cual deben volver reiteradamente a la mesa. En cuanto a la rapidez, esta no es la orden del día, pese a que almorzamos como a las 15:00 y no había tanta gente, los platos se demoraron en llegar.

Sobre la comida (que es lo principal en un restaurante), nada se puede decir.... nada bueno, porque a todos los platos les tuve que poner sal y pimienta, para sentirles algún gusto. En cuanto al postre, pedí un celestino que como era imposible hacerlo soso tenía gusto a manjar y azucar flor.

La guinda de la torta estuvo de cargo de las cervezas, ya que venían bien heladas y decentemente acompañadas de un vaso congelado, lo que siempre es bienvenido. Pero como las cosas iban muy bien y podían llegar a la excelencia, entonces tuvieron la delicadeza, nuevamente los conspiradores del bar, de ponerles una mosca a cada vaso (algo así como mosca freeze), por lo que decidimos saciar nuestra sed directamente de la botella. Detalle este úlrimo poco decoroso para un restaurante.

Yo, que tiendo a pensar bien de la gente creo que no se trata de un mal servicio sino que el restaurante está en una campaña para cuidar nuestra salud y por eso evitan la sal en la comida (por la hipetensión) y te dejan beber alcohol moderadamente para que no tengas ningun tipo de accidente.