Para celebrar mi cumpleaños mi marido me invito a la Tratoria Bice restaurant del Hotel Intercontinental, llegamos por la calle Luz y ingresamos al estacionamiento, algo dificultoso con un auto grande....cuando ingresamos al hotel por el ascensor del lobby quedamos sorprendidos por la decoración del hotel, el maravilloso marmol que habia en el piso y lo bello del cielo... al avanzar entramos al restaurant el que estaba con pocos comensales para ser un dia viernes.... nos atendieron inmediatmanete, el mozo sumamente atento y con buenas sugerencias...
Nos trajeron una bandeja con distintos panes.. uno exquisito que era una dobladita de albahaca y tomates....luego pedimos dos entradas una de calamares fritos, los cuales estaban en su punto juntos con palitos fritos de zapallo italiano y queso....muy abundante.....tambien pedimos un prosciutto... sorprendente!!... tenia una especie de quich de higos frito... con una salsa de caramelo y jamon serrano....muy abundate....
luego pedimos el fondo un osobuco New York con arroz al curry y una pasta rellena de cerdo, carne y pollo con varios tipos de hongos.. junto con un reserva De Martino Merlot....la carne estaba en su punto, exquisita... yo comi la pasta... los rellenos eran increibles se sentía el sabor del tipo de carne....estaba a punto.
con mi marido habiamos ido al Bice de Puerto Madero que es espectacular y pensamos que el de Chile debia ser parecido.. tengo que decir, que es mejor... despues de haber estado en la Due Torri, el Domenica, Pasta e basta, la Paralaccia en Buenos Aires, Tratoria Da Carla y Da Carla ....(no voy a incluir al Rivoli porque no merece compararse con estos restaurantes)... EL BICE ES EL MEJOR RESTAURANT DE COMIDA ITALIANA DE SANTIAGO...
