El viernes pasado andábamos con ganas de tacos y recordamos la taquería El Ranchero, hace tiempo que no íbamos y decidimos ver que tal seguía. Acá nada que ver con los tacos texmex, Acá son bien mexicanos.
La verdad es que fue un agrado comprobar que estaba como siempre. Los platos se conservaban en sabor y cantidad...y mejor aún, los precios no han subido, por lo que es bien conveniente.
Para empezar pedimos unos Totopos, que son tortillas fritas (Nachos caseros) con guacamole. La porción es buena para dos.
Además pedimos Frijoles refritos (pasta de porotos negros) con totopos. Así que el picoteo era abundante.
Esto lo acompañamos con Aguitas Frescas o Aguas Mexicanas (que son algo así como jugos refrescantes, limonada, orchata o jamaica)
De fondo Carlos pidió al igual que la última vez (que había sido hace tiempo) La Oreja de Elefante, que es una de las especialidades del lugar. Una gran tortilla de maiz casera rellena con Pastorqueso, champiñones y pimentón. El Pastor es un trompo gigante de filetes de cerdo marinados que se cocina lentamente y se va cortando por las orillas.
Estaba bien rico.
Yo pedí Tinga de Vacuno, muy bueno, que son dos tacos (uno elije si lo quiere en tortilla de maiz o trigo) rellenos de carne deshilachada con salsa de chipotle y tomates...Ojo! es algo picante...Cada plato (tacos y similares) de la carta se acompaña además con una salsa a elección, que van desde palta, guacamole, pico de gallo, chipotle...etc. Están ordenadas según picor.
Terminamos todo con un margarita de frutilla, un tequila Huatulco y un tequila Uxmal...después de todo esto espacio para postre no había! jajaja
La cuenta salió $19.000 a mi juicio, una ganga...
A considerar: Es un lugar no muy grande, muchas familias con niños y grupos de teens (obvio con esos precios) por lo que ni pensar ir feriados o días de "algo" ya que se llena y la atención es muy lenta, pero en condiciones normales, todo bien.
Dónde?
Av. Vitacura 6489
Fumadores?
Si, pero bien pequeño
Web?
www.taqueriaelranchero.cl
Bárbara C.
