Cuenta la leyenda que los dueños de esta taqueria viajaron a Mexico y secuestraron a un maestro taquero para obtener los secretos de un buen taco.
Ubicado en Vitacura, es un local con una decoracion bastante simple: todo bien colorinche, mesas de madera e individuales de papel, con atencion de jovenes bastante diligentes.
Vamos al grano (de elote en este caso). De entrada pedimos un queso fundido al tequila, con bastante sabor a Gruyere y el dejo inconfundible del tequila añejo: bastante agradable y diferente, aunque el tequila se lo pueden poner antes: hay gran variedad de tragos con este licor, algunas mezclas son bastante freak, pero valen la pena. Ademas hay quesadillas, nachos con queso y guacamole y otras cosas mexican-style. De fondo hay gran variedad de tacos, con diferentes carnes, destacando los tacos pastor,con piña y carne de cerdo que tienen asandose a la vista de los comensales. Los tacos se pueden pedir con tortillas de trigo o maiz, estas ultimas son suaves y muy sabrosas, ademas estan muy bien sazonados con el picor justo para chilito, y vienen con diferentes salsas para acompañar. Les recomiendo una hecha con tomates deshidratados: es bastante picante, pero muy sabrosa. Tambien tienen cerveza Tecate de 750 cc muy fria, lo que agradecemos los no acostumbrados al paladar mexicanos.
Este es my first post, ojala les guste. Saludos a todos y todas los integrantes de LGV.
