SOL, sabroso, recomendable, bien atendido

Tarde de jueves, buscando donde ir con ella, reservé en SOL de Bilbao.

Aunque no tiene estacionamiento, rápidamente te buscan un lugar seguro en la calle donde ejar el auto...y te lo cuidan.

El pisco sour estaba bien equilibrado y seco. Un cebiche pantera para comenzar, muy bien preparado y presentado, con el pulpo al dente. Recomendable.

Y luego, ravioles al atardecer del sol, simplemente espectaculares. rellenos de carne de jaiba y bañados en salsa de mariscos suavemente al rocoto, una delicia. A ella le quedó grande el plato, no tuve más que ayudarle... 

Yo me fui como siempre por un pescado a lo macho, preparado a  punto, muy sabroso. Los postres no eran lo mejor de la carta, pero después de ese festín solo había espacio para un bajativo.

Y la atención fue buena, rápida, sin que estén encima tuyo mirando como comes ni teniendo que buscar al mozo que no aparece.

Muy reomendable para quienes gustan de la comida peruana!