Dirección : Av. Francisco Bilbao 2793, Santiago, Chile Teléfono : 225 1949
Hace tiempo me he ido aficionando al sushi o comida japonesa en general. He conocido varios restaurantes (o sushi bar), y hay diferencias notables en texturas, sabores y olores. No menos importante es la amabilidad y rapidez en la atención.
Cuando comenzaba mi relación con mi actual pareja, ella me comentó que no le gustaba el sushi, porque lo encontraba soso. Me pareció que no había tenido una buena experiencia, asi es que le dije : ya vamos a tener la oportunidad de comer sushi juntos, y creo que te puede cambiar la impresión. Cuento corto: ahora es fanática número 1 del sushi (la número 2 es mi hija).
Un lugar que le ha encantado es el que comento, Shikai Sushi, que queda en Bilbao con El Bosque. Tal vez para un experto no sea la maravilla, pero nos ha gustado mucho la atención; es gente joven y muy amable. El servicio es lo rápido que puede ser, considerando que la preparación es al momento. Buenos precios, sobre todo que tienen una pizarras con los rolls del dia, que tienen un buen descuento (30%). Si además uno es socio de Club de Lectores de El Mercurio tiene un descuento adicional.
Los rolls calientes, ¡ de miedo ! especialmente uno que entre los ingredientes tiene MIEL. Es exquisito.
Ahora nos hemos puesto como tarea ir probando todo lo que aparece en su amplia carta, y claro que siempre hay cosas que nos gustan un poco más o un poco menos, pero es todo rico.
Creo que los precios son más que convenientes; por lo que me acuerdo, el rango está más o menos entre 2.000 y 4.500 pesos los distintos tipos de roll (frios y calientes). Además hay otras cosas que también son ricas y nada de caras, como sopas, champiñones rellenos, gyosas, etc. sólo es cosa de ir y tentarse.
Tienen mesas para comer allí, despacho a domicilio o para llevar.
