SENZ ...Comida fusión Peruana Japonesa... EXCELENTE !!!

 Fuimos a cenar a este lindo y acogedor restaurante (cerro el plomo 5680 Las Condes) SENZ , comida fusión Nikkei japonesa peruana, lo primero que sorprende es lo lindo y moderno del lugar. Eramos 2 personas , pedimos  un ceviche nikkei , estaba fantástico, era una mezcla de sabores picantitos y dulzón,atún y salmón,realmente he tenido la suerte de comer en cevicherias en Lima y los buenos restaurantes aquí en Santiago , puedo asegurar que ese ceviche que pedí estaba de clase mundial.

 También pedimos causa de camarón,fue otra experiencia sorprendente , la base de papa estaba cremosa , perfectamente sazonada y la salsa del camarón súper equilibrada. Seguimos con una ensalada luau a base de atún y verdes , tomates , naranja , huevo y un aderezo que no se que era pero estaba increíble. También pedimos un rolls caliente ,me llamo la atención de inmediato el tamaño del plato , echaba de menos Rolls de tamaños grandes , como se hacen en los 2 lugares clásicos de rolls que existen en Santiago , ya estaba aburrido de esos rolls que le ponen capas tan delgadas de pescado, aquí si había materia prima, estaba perfecto y la salsa fusión , ni que hablar Para terminar pedimos una torta de manjar , buenísima , suave ..perfecta.

 En resumen , un extraordinario restaurante nikkei,que esta en marcha blanca , se nota que cuidan la calidad de lo que hacen,ojalá sigan así , cuidando todos los aspectos que tiene que tener un restaurante de excelencia.

 Punto a parte es el precio,nunca he comido ese nivel de calidad, a precios tan asequibles , me atrevería a decir que pagamos la mitad de lo que vale comer en otros reconocidos restaurantes peruanos.

 Con seguridad se convertirá en un Restaurante de renombre en Santiago , mientras tanto ya es para mi un lugar al que voy a ir una y otra vez.