sakura ahí no más!!

Escrito por: veronica 469
F01 Ene 2010
C5
C

fui a sakura de Borde Río el Viernes en la noche. como sabiamos que era del grupito puerto fuy/ox la idea era pasar un rato inolvidable. la última vez que fuimos asi fue, buena onda, música agradable, gente discreta, íntimo, rico.

pero esta vez no fue así. de entrada había un cumpleaños de más de 20 chiquillas que en promedio no tenían mas de 20 años. lleno de globos y de carcajadas. el resto eran puuuras familias, papá y mamá con los hijos lolos que les gusta el sushi. la música imperceptible, tanto que se escuchaban todas las conversaciones. no sé si cambiaron el layout de las mesas (quizás por el cumpleaños), pero el lugar me pareció más pequeño y menos íntimo.

la comida buena pero nada guuuau, el servicio muy atento, rápido y discreto. aunque NO TIENEN carta de bar, por lo que nunca supimos el precio del agua mineral, ni del whisky hasta que llegó la cuenta. mi queja no es por la plata, si no por la falta de transparencia que eso representa para el consumidor.

al menos yo no vuelvo. no me produjo ninguna sensación distinta que un restaurante japonés cualquiera. pagamos 22.000 por los dos, comimos poco porque debíamos regresar pronto a casa.

definitivamente van quedando pocos....habrá que ir al Japón aunque quede lejos.....

saludos, verónica

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veronica

Comentarios:

Vero: Ha sido un restaurant que ha cambiado unas 4 veces su propuesta. Recuerdo que había un peruano que hacia ricos sushis. era la epoca que Jerami, ahora en BIg Sushi, trabajaba como itamae. Luego que se fueron,el sushi alcanzó niveles intolerables. Luego, Sakura Fusión. Recuerdo que al local de Vitacura fui una vez y, desde aquella epoca (2004), lo vete. Ahora,en el 2008,leo tus comentarios y se aprecia quelacosa no tiene vuelta. Saludo JJ

El Sakura no pertenece al grupo del Puerto Fuy-Ox. Hace ya más de un año que el Puerto Fuy se separó del sakura y el Ox. estos últimos siguen perteneciendo a parte de los antiguos propietarios pero el Puerto Fuy sigue independiente.

De todas formas, en cuanto al Sakura de borderío, concuerdo con que se ha estancado. Tiene cero onda, y la última vez muy que fui lo encontré ahí no más. No tanto por el servicio, sino por el sushi, desprolijo, y venía con el arroz tibio, cosa que me carga, y el sashimi de salmón notoriamente congelado- Por otro lado, ayer pasé por el Sakura express de San Damián, hora de almuerzo. Estaba increíble, muy bueno. Puntuales con la orden , ya que yo había llamado por teléfono y pasé a retirar. El express a mi me funciona bien. Pero si de Sushi se trata, me quedo con el Japón, Shogoon en Enrique FoSTER, y muy de ceca el Ichiban en padre hurtado. Saludos,

Como dato, el ex dueño del Sakura que es chef se independizó, ahora formó la cadena de Sushi Sakura Xpress y al parecer los buenos sushis ahora estan allá, se los recomiendo.

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