Restaurante Raúl Correa & Familia - Olmué Pésimo

Escrito por: constanza
F08 Abr 2014
C11
C

Local: Restaurante Raúl Correa & Familia

Dirección: Avenida Eastman 2224 (paradero 9 1/2)

Fecha en que lo visité: Sábado 5 de Abril 

Nota: pésimo

Quien soy: Constanza Cabrera, vivo en Viña del Mar, voy a restaurants seguido. No soy amigo, pariente, mozo, chef, competencia ni nada por el estilo.

Cantidad de comensales: 5

El lugar...

El local esta ubicado en la entrada de Olmué. Tiene un recubrimiento con troncos que le dan un toque más rústico. Hay dos ambientes, uno techado y otro afuera donde hay mesas tipo biergarten donde hay bancas para sentarse. Si te sientas afuera puedes ver que hay 6-7 hornos de barro.

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La carta...

Existen dos alternativas, menu o a la carta. Sin embargo, la carta tiene sólo 2 o 3 platos de fondo distintos a los del menú y por lo menos a nosotros nos pareció muy extraño que no tuviesen lomo o filete y que sólo sirvieran plateada. Entiendo que tengan concepto de comida Chilena pero las opciones a elegir son muy límitadas, por ejemplo dentro de lo que nos ofrecieron habia empanadas, pero sólo habia opción de empanada de pino, por lo que 2 pasamos. 

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¿Qué dice el menú?

Menú Hornos de barro (1 por persona)

pisco sour, bebida, jugo natural o cerveza cristal

Pan con pebre

Empanada de horno

Ensalada a la mesa

Plato de fondo: Hornos de Barro (1 porción)

plateada

chanchito leñador

pollo arverjado

pastel de choclo

guatitas de la casa

riñones al jerez

canastillo de papas con pollo

reineta al limón

arroz

papas cocidas

1 copa de vino o bebida o cerveza

Postre

torta de hojas con frutas y helado


La atención...

En un comienzo nos comenzó a atender un chico , nos tomó la orden pedimos el menu, unas bebidas y un vino. Respecto al vino primero nos ofreció la viña Perez Cruz pero luego volvió y nos dijo que no tenian ese que era otra viña por lo que terminamos pidiendo un vino a la carta. Tras el incidente con el vino, literalmente nos abandonó, ya que los dueños estaban en la mesa de al lado y los comenzó a atender.

Luego de mas de media hora, tras preguntar a otra persona, nos llevaron 2 de las 3 empanadas de pino. Al llegar la 3ra empanada esta estaba congelada por dentro (sólo recalientan la comida en los hornos de barro). Le dijimos a uno de los meseros que nos cambiara la empanada y si alguien podia traernos las bebidas y las ensaladas que aún faltaban.

Con unos tickets, yo y otra persona mas, que no comemos empanada de pino, fuimos a buscar nuestro plato de fondo. Al estar pidiendole a la persona encargada nuestro plato, llegó la dueña con media empanada y nos dice disculpen ah.. y comienza a retar a uno de los tipos de los hornos diciendole wn como cresta mandai esta empanada mira tocala estan frias dentro, mientras nosotros con nuestros platos en la mano esperando que terminara el show para que nos sirvieran.

Volvimos a comer y estuvimos un buen rato sin que nos atendieran hasta que una joven que nos ubicaba ya que nos atendia en otro restaurant, nos vió y comenzó a traernos las cosas que faltaban. Me imagino que debe haberle dicho algo a la administradora ya que ella fue a preguntarnos que habia sucedido, y le dijimos todo lo que sucedió, nos ofreció una disculpas y un descuento, aceptamos la disculpas pero le indicamos que no buscabamos un descuento que pagariamos el total.

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Lo que pedimos...

- Canastillo de papas con pollo y espinacas: Se veía bonito el plato, al pollo le faltaba condimento. Pero el resto todo bien.

- Riñones al jerez: Este fue un total no, quedo intacto por que nadie se lo quizo comer de lo amargo que estaba.

- 2 Plateada con espinacas: Este plato estaba bueno. 

plateada.JPG

- 1 no pidió

- Las ensaladas del menú: El aliño muy bueno, pero las cantidades eran super pocas, el plato de la foto era para 3 personas.

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Conclusión: No volvería y no lo recomendaría.

Que mejorar? La carta, poca variedad para estar en olmué no puede ser que no vendan lomo. El menú, lo mismo no habia variedad en la entrada y tampoco incluía un cafe o un té. El servicio. La comida

Teléfono:

Dirección:
Imagen de constanza

constanza

Comentarios:

Estimada Constanza, Antes que todo, reciba nuestras disculpas por los incidentes ocurridos el día de su visita a nuestro restaurante. Comenzamos a atender hace menos de un mes y lo cierto que ha sido bastante “ajetreado” todo el proceso de apertura, por lo que aun estamos afinando detalles para poder ofrecer a nuestros clientes la calidad de servicio que merecen. Entendemos que esto no es excusa ya que las puertas están abiertas para atenderlos desde el primer día como se debe, por lo mismo pondremos mayor cuidado en cada uno de los puntos que nos señala con la idea de que cada comensal que pase por nuestros comedores se vaya contento. Excusarnos en cada uno de los problemas que hemos tenido esta de más, pero si le podemos asegurar que vamos a trabajar arduamente para mejorar en todo sentido. Agradecemos mucho que se haya dado el tiempo de poder escribir este de come

Constanza, esta es la respuesta que una espera ante un comentario de algún servicio recibido. Por ser un poco mas detallista, me habría encantado que Raul Correa te hubiese indicado algún contacto para que te comuniques con ellos y obtengas un descuento especial o alguna atención especial y que compruebes los avances logrados. Mi experiencia en Raul Correa el Las Condes ha sido siempre muy buena. Ojalá LIZARRAN siguiera este ejemplo y no pusiera cada cierto tiempo alguna persona a opinar positivamente. Aplaudo a Raul Correa y de seguro se comunicará para ofrecerte una atención especial.

Estimados, muchas gracias por su respuesta espero que con el tiempo puedan ir mejorando. La verdad es que no busco nada con este post, sólo contar mi experiencia, por lo que gracias por la propuesta pero no puedo aceptarla. Espero que a medida que vaya siendo mejor el local vayan teniendo reviews positivos.

Coincidentemente fuimos en familia a conocer el restaurante el 8 de abril del 2014, lo sé porque celebrabamos el cumpleaños nùmero 19 de mi primogenita y nos encantò, lo pasamos fantástico. No tengo relaciòn alguna con los dueños, nos recomendaron el lugar, cabe destacar que a mis 47 años, he tenido gran experiencia gastronòmica y que entre otras cosas he trabajado en el área del turismo. No solo he frecuentado buenos restaurants en todo Chile, sino que vivì 3 años en Brasil, 2 en USA y 2 en Londres, lo que me permite compararlo con buenos restaurant Europeos, ademas de pasear por 3 meses por varios restaurant del Caribe. Tambièn mi madre que nos acompañò, quien ha viajado mucho mas que yo, venia llegando de una larga estadia en Washington DC y estuvimos todos encantados del grato ambie

Todos tenemos dias malos, también los tienen los restaurantes, el chef e incluso el mesero y cualquiera de estos factores (y hasta nuestra propia actitud, disposición y trato) pueden incidir en que una salida a comer no sea grata. Como viñamarino siempre quise conocer el restaurante de Raúl Correa. Mis idas a la capital son breves y no me han dado el tiempo para visitarlo, de modo que apenas supimos que se había inaugurado una sucursal en Olmué fuimos en familia al poco tiempo de su apertura. Llegamos tarde, ya no quedaba mucho surtido de lo ofrecido en la carta, pero tuvimos la suerte y disfrutamos de empanadas exquisitas en la entrada, frescas y muy calientes. Mi madre es del sur, acostumbrada a hacer empanadas en horno de barro por lo que es para mi voz autorizada en decir cuando una empanada cumple o no. Tuvimos también la suerte de que nos atendiera

Creo que todos tenemos obviamente una mirada distinta , visitamos hoy por primera vez el restaurant, nos pareció muy acogedor, estuvimos en la zona al aire libre, aprovechando la cercanía de los juegos que nuestros hijos disfrutaron. La alternativa del ticket es bastante buena y completa , probamos una deliciosa plateada (aunque no muy caliente), las papas y verduras salteadas muy ricas, el pastel de choclo bastante bueno, una ensalada a la mesa (lo suficiente y bien aliñada), unos jugos de frutilla (le faltó un poco de dulzor), un buen postre para terminar con un rico café. Echamos de menos las carnes a las brasas y alguna alternativa distinta a la empanada de pino (para quien prefiere otra diferente) LLegamos tarde y en algún momento pensamos que la atención sería lenta por la cantidad de personas en el lugar , sin embargo nos atendier

Excelente lugar, muy bonito, rica comida y buena atención. Para empezar la empanada de horno es con carne mechada, exquisita! probamos todos los platos y acompañamientos, de postre helado, torta y fruta, dos bebestibles por persona (jugo natural, vino, pisco sour, bebida, etc.), quedamos felices. Para los niños hay juegos y una payasita que pinta sus caras con pintura especial y le quedan geniales. Dos cuidadores en el estacionamiento, el personal en los hornos coordinados y simpáticos, los garzones buen mozos y atentos. La verdad es un lugar muy agradable y volvería a ir a este mismo restaurante la próxima vez que vaya a olmué.

Encuentro que hiciste mal, por lo que tu frase "no busco nada con este post" es una ironía... si vas a salir fuera con esa actitud mejor come en tu casa. A mi me encanta el restaurant de Olmué y el de Santiago, felicitaciones!

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