RECOMENDACION para un 18 de mariscos

Hola

Quiero saber si hay algún experto en los sabores del litoral central. Resulta que pasaré mi 18 en Guaylandia, entre El Tabo y las Cruces, espero muy descansado, pero muy bien comido también. Y como no soy muy fanática de las fondas (no como carne), estoy ya pensando en un rico pisco sour con buenos mariscos en todas sus preparaciones. Leí algo de Doña Elsa por estos lados. Alguien conoce alguna otra picada sabrosa?

gracias!