¿Quién ofrece Sandwich de Tocino?

Hola, en la Fuentes del Cesar (Larraín 6020), tienen unas hamburguesas de carne con chorizos (como base), lomitos, churraco y mechada que se pueden pedir con tocino, maravilloso lugar. Restaurante El Camino (de comida texana) creo que tienen sandwich con tocino (https://www.facebook.com/elcaminobbq?fref=ts), en todo caso tienen un postre estilo budin de pan, helado, con una salsa de caramelo con tocino el cual es muy bueno. Saludos Dominga Oteíza

Compra panceta en el supermercado, es lo mismo pero más salado que los tocinos gringos. Lo pones al sarten sin aceite (suelta su propio aceite, que de hecho los gringos lo filtran y lo guardan para cocinar otras cosas) y listo. También lo puedes poner en un plato con toalla nova y al microondas para que se cocine y quede más duro (y sano). En la vega y franklin también puedes pillar (de hecho busca un corte que los gringos llaman porkbelly, que es el tocino más carne de malaya). Si quieres probar tocino gringo, creo que aquí venden: http://www.hubbardandsmith.com/es_principal.php

El tocino Británico y el tocino de USA son distintos. Lo que vende Hubbard and Smith es estilo Británico. Con ambos tipos se puede preparar un sandwich. Para un sandwich Británico es mejor usar pan frica o amasado. Se unta con mantequilla, se pone el tocino frito o grillado y listo. Puede agregar alguna salsa o condimento. Lo clásico es una salsa llamado HP, pero creo que no se vende en Chile. A lo mejor lo tienen en Coquinaria, pero a que precio? No es lo mismo que ketchup. En USA lo clásico es preparar el sandwich con pan de molde. Va el tocino frito, lechuga, tomate y mayonesa a gusto. Yo compro el tocino marca Llanquihue envasado por la calidad. Sin duda los de USA les encanta su tocino y se sirve en muchos platos, algunos mejores que otros.