olan...ya no es lo mismo

Desde que llegue a vivir a Santiago, hace poco mas de un año, he ido varias veces a Olan, buena comida peruana, con un precio mejor aun

Mis favoritos; el ceviche mixto, que lleva pescado, camarones, calamares y machas y el pulpo al olivo,  en su punto justo y con una salsa de aceitunas amargas, un plato delicioso...imperdible!!!!

Grande fue mi sorpresa, cuando el miercoles pasado fuimos a comer con mi marido y una amiga...pedimos lo de costumbre, pisco sour, ceviche, pulpo, etc...

Para empezar el sour estaba acidisimo, pedimos que le pusieran mas azucar y nos trajeron un verdadero jarabe..el ceviche bueno, pero en vez de machas tenia navajuelas, que si bien es muy parecida a la macha, es mucho mas alargada, no tiene ese color rosado, ni menos el mismo sabor...el pulpo bien, como siempre, quizas le faltaba un poco de salsa de aceitunas

Los precios han subido, como todo, no?, pero lo peor es que la calidad ha bajado, los paltos son mas desprolijos que antes y con menos sazon

Como siempre la atencion fue lenta, caracteristica indiscutida de los mozos peruanos, pero si vas a un restaurant peruano, hay que cultivar la paciencia desde que se sale de  la casa