Naukana

Qué buen descubrimiento!

Gracias a las recomendaciones de Pablo, Gloria María y Felipe, me dirigí anoche a este boliche de Providencia, en Santa Beatriz a pasos de Providencia. La ambientación del lugar me gustó mucho, una sensación de calidez y creatividad que cerrando los ojos, puede transportar fácilmente a sus orígenes (Pucón): harta madera, pinturas de una puconina en exhibición y muy buena música. Un poco cargante tanto incienso a la entrada, para mi gusto. Pablo tenía razón, hay varios ambientes entre el primer y segundo piso, con mesas de diferente disposición y número de comensales, lo que me pareció bien entretenido ya que se ajusta a diferentes ocasiones de visita (en grupo, en pareja, reunión de amiguis, etc).

Siguiendo recomendación del mozo (muy buena atención), probé en HH (19:30 a 21:30) un albahaca style muy rico y a continuación pedí un Babaganouch & Hummus Tahini, plato árabe que me encantó por lo liviano y sabroso; traía humus de garbanzos y berenjenas en salsa de sésamo, junto con varias tajadas de pan pita para untar, y unos rollitos vietnamitas con camarones y verduras varias más una salsa de maní agridulce, éste aunque rico se desarmaba bastante al momento de trincharlo. Mi amigo pidió un tailandés lomo Naa Dtang, con una salsa agridulce más arroz jazmín, el cual estaba absolutamente sabroso y con buen tamaño de porción. Todo llegó en no más de 15 minutos, lo que hizo que picoteáramos de todos los platos un poco, amenizando con un Viognier Sutil 2007, que no me pareció tan bueno como la cosecha 2006, pero que estaba a un precio super razonable ($5.000 y algo). Todo salió $20.000 antes de propina con dcto. Club Lectores El Mercurio incluido, lo que me pareció bastante bien.

Quizá el punto más bajo fue el reiterado aviso de que ya iban a cerrar la caja; igual los entiendo, era lunes y además de nosotros sólo habían dos mesas más (creo). Aparten de ésto, fue una noche óptima y quedé super conforme con su recomendación chicos, gracias otra vez por el dato, vuelvo de todas maneras!