Hace algunas semanas atrás, fuimos mi pareja y yo al restorán Mizu, ubicado en Av. La Dehesa 457 L.6, Lo Barnechea, pensando en una alternativa un poco más económica que un clásico Sushi House o Sushihana. Pues bien, comenzamos con un aperitivo: mi pareja pidió una cerveza envasada y yo pedí un Pisco Sour Mizu (clásico pisco sour, pero condimentado con jengibre. $2.900). Realmente es el pisco sour más desilusionante y MALO que he probado en mi vida; comenzando porque era pisco sour envasado (quienes beben regularmente pisco sour sabrán que se nota de inmediato) y siguiendo porque el jengibre... era el mismo jengibre en escabeche que agregan en las bandejas de sushi!!!. Asqueroso, con un toque salado, realmente pienso que ni el dueño ni el barman han probado como queda, porque es intomable.
Para comer pedimos la combinación Mizu Especial para 2 personas ($16.200), que trae de todo un poco. De esto debo decir que fue la segunda (y última) desilusión, pues el arroz estaba totalmente cargado al vinagre. Una persona que conoce un poco de sushi, como yo, sabe que lo que hace a un buen sushi ser, valga la redundancia, bueno, es precisamente el arroz. El sashimi bastante pequeño y nada... ni siquiera quisimos mirar los postres, pues ya gastarnos cerca de $22.000 en una comida totalmente mala, fue suficiente.
