Mariscos crudos en semana santa...??

Tio Mario, tu post es un pesimo ejemplo! Por algo están prohibidos!! Ademas, como es eso "como soy del sure"... como si toda la gente del sur fuera inconciente respecto a los riesgos de comer mariscos crudos.... El hecho de darse un banquete en semana santa (pero no de carne.. noooo) es un tema más personal, no pretendo hacer un juicio valórico. Sólo quería des-indignarme con respeto y en relación a una materia de salud pública. Tio Mario, pasalo bien en semana santa visitando Santiago!! saludos

Bueno, agradezco las intenciones de salvarme... jaja Sin embargo, yo soy el único que decide que me echo a la boca.... Es mi derecho, cierto? Luego, sigue abierta la pregunta...

Tendrá el Dr. Kavorkian una guía de picás en Santiago?

Bueno, mariscos crudos se venden en supermercados: ostras, cholguas, piures, choros, almejas... asi que no tanta alharaca...!

que ya pillaron almejas con marea roja...

siiii obvio!! suerte! saludos pascuales!

Al final comeré sólo ostras!!! Así aprendo a dejarme cuidar también... jaja Que lo pases bien el finde!!

"La recomendación del Ministerio de Salud es cocer siempre los mariscos, por lo menos 5 minutos. Con estas medidas podemos evitar el contagio de vibrio parahemolyticus". La recomendación es mantener la refrigeración de los productos del mar a menos de cinco grados y no usar jugo de limón para cocer mariscos y pescados, ya que el único procedimiento que elimina la bacteria es hervirlos por cinco minutos. El vibrio parahemolyticus es una bacteria entérica que provoca cuadros de gastroenteritis severos con indigestión, vómitos y