Mar de Viña Restaurante

Lo cierto que debo ser justo al criticar o recomendar un Restaurante. Cuando el local, la atencion y el producto es malo, hay que decirlo; en caso contario merece los halagos correspondientes.

Visité el Restaurante Mar de Viña de Providencia (JM Infante entre Bilbao y Sta.Isabel) con mi familia el fin de semana pasado a la hora de almuerzo, donde fuimos bien recibidos amablemente por un garzón y conducido a mi mesa previamente reservada (muy recomendable reservar previamente). Pedimos nuestros bebestibles y al poco andar nos trajeron un pastelito de jaiba con una empanadita salmon-queso como para abrir el apetito.

Pasamos entonces al Buffet donde encontramos una variada y bien presentadada variedad de ensaladas, mariscos y ceviches, los cuales estaban muy ricos. La gracia es que puedes repetirte el paso por el buffet las veces que uno quiera.

La comida caliente, nos empezó a llegar a la mesa ofrecido por los garzones, empezando por un buen arroz a la valenciana y asi, cada 10 minutos mas o menos llegaba otra variedad de comida caliente; probé 3 tipos de pescados distintos: a la plancha un blanquillo de miedo, un congrio frito en su punto y una corvina con verduras surtidas. Sobre la variedad de pastas no tengo nada que decir; frescas y sabrosas, con sus respectivas salsas. Tambien nos ofrecieron carnes a la espada.

Ya absolutamente satisfechos, se nos acerca una garzona ofreciéndonos una bandeja de ricos postres hechos en casa por lo que nos comentaron.

En resumen, pasamos cerca de 2 horas con mi familia en un ambiente ameno, muy grato y muy bien atendido. Par mi, vale la pena recomendar y por sobre todo volver.