Llegó la primavera y la tendencia por consumir ensaladas frescas.

Hoy me enteré que en MalHábito (Manuel Montt) a partir de la próxima semana incorporarán una carta nueva, donde hay opciones de ensaladas frescas con menor carga calórica (para quienes buscan comer un poco más sano). Además abrieron la terraza que esta muy buena para estos días de sol. 

Estuve conversando con los dueños y me recomendaron, del nuevo menú que se viene, el Congrio apanado con puré de habas y carpaccio de betarragas como parte de los platos del menú tradicional, por otro lado, me llamó mucho la atención que me hablaron de la quinua, que es un cereal que contiene los 10 aminoácidos esenciales y que, con razón, es llamado “el codiciado grano de oro de los incas”, ellos ofreceran la ensalada de Quinua que va con este grano más mix de zucchini, pimentón, berenjena, tomate deshidratado, rúcula, mango y queso de cabra...que rico!!!! 

Eso si estos platos que se podrán encontrar a partir del lunes en el Menús Ejecutivos a un valor de $3.800, lo que incluye Entrada o Postre - Plato de Fondo – Bebida, jugo o copa de vino – pan y pebre de la casa. Creo que está super bien, por que repito la comida ya la he probado y es riquisima.    

Además, en la tarde, a las 5.00 pm empieza el happy hour!!!

Bueno, simpemente comento esto por que es una buenisima ocpión para ir a comer o tomarse un trago, y sobre todo por que me interesó la iniciativa de incorporar cereales y platos con mayor valor nutritivo!!!

Saludos!!!