la mayonesa

a proposito  de hotdog/ churrascos, lomitos o similares.

La mejor mayonesa me ha resultado con un huevo entero y una yema en la miniprommer, agregando un buen aceite ( no de oliva). La cantidad de aceite debe ser como una taza.

No queda demasiado pesada por la clara.

Al final agregar sal y limón.

Me cuentan como les quedó