La mar...manteniendo su nivel....

Hace unos días regresamos despues de un par de años a la cebicheria La Mar...conociendo ya su cocina...era carta segura....sandia calá!!!

...nos encontramos con el local lleno...y esperamos en la barra...desde donde empezó un despliege de atención hacia nosotros y el resto de los comensales que esperaban en la barra...de una manera muy adecuada y grata...sin invasividad...pero a la vez desde muy cerca estaban atentos a todos nuestros requerimientos...de verdad la atención en un día de lleno absoluto....era sin igual!

Iniciamos con unos cócteles clásicos de la mar en la barra....nada que decir....excelente preparación...sabor y presentación.

...ya en la mesa...solo solictamos piqueos varios y un Pinot Noir (Leyda)....atención muy rápida....todo fresco...dentro de lo que destaco 4 piqueos :

1.- Cebiche mixto ....delicioso...picante ++

2.- Tiradito Nikei ....me quedo con el Tiradito de Gaston del Tanta....pero muy bueno...atun fresco laqueado en tamarindo y sésamo

3.- Rollo la mar....mmm....riquisimo...

4.- y un piqueo clásico que no recuerdo su nombre....pero eran camarones apanados sobre pure de camote ... una maravilla

....el vino en perfecta temperatura...nada que decir....ante tal grado de llene del local....no se impacto ni por un segundo la excelente atención...y los sabores de sus platos..

....muy bien La Mar!!

Saludos a todos