La Chimba

Escrito por: claudia gonzalez540
F01 Ene 2010
C5
C

Entusiasmados por un articulo en la revista el sábado, fuimos a parque arauco y decidimos entrar a La Chimba

Encotre el colmo que en un cartel exterior ofrecieran churros con chocolate siendo que la realidad fue que eran churros frios, de menos de 10 cms. apenas tres trozos y bañados completamente en chocolate con un tiesto de manjar para untar.Donde se ha visto que un churro se ha visto que un churro venga bañado en chocolate y se unte en manjar. El verdadero churro es aquel que te los sirven calentito y que tu untas en chocolate caliente.

Además el chocolate estaba condensado porque venia directo del congelador. Una experiencia desagradable considerando que ademas pedimos un chocolate caliente que tenia gusto a agua con colacao, muy desabrido y grasoso.

A favor del mozo me comento que seria un churro con chocolate incorporado... la verdad parecia un hobby refrigerado.

No es recomendable la experiencia de la Chimba, mas que Chimba parecia Cachimba....

Bueno suerte,

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claudia gonzalez

Comentarios:

Genial. La picada del fin de semana cuando no hay ganas de cocinar y uno quiere buena atención, olvidar que se vive en santiago y precios bajos! Recomendable picada de comida chilenisima! En: Double Almeyda. saludos,

Los mariscos muy frescos, la ambientación muy simple casi calcado al mercado de Valparaiso en ese sentido... casi desordenado. Excelente atención, familiar, tranquilo y con cantante popular entre las esquinas Diego de Almagro y Los Leones. Reserven porque se llena!!

Elegante restaurant de comida chilena. Buenas sopaipillitas de aperitivo, pisco sour exquisito, aireado, limpios baños, buena atención (muy informada) y estacionamientos varios en el mismo local. Comida muy bien condimentada y sabrosa, mechada muy rica. Dos cantores populares muy valorados por la audiencia. Buenos cantos antiguos... Como para volver con la familia.

A mi parecer estos conceptos, que son algo manoseados son inconsistentes, y personalmente, no me gusta los conceptos de deconstrucción, prefiero premiar a los constructores, restauradores y creadores. La Chimba, es un muy buen nombre, pero se aleja totalmente de la esencia de este sector norte del río Mapocho, en donde nació la vega con toda su cultura...decostrucción de mote con huesillo ( a demás, Archi visto), nada de nuevo. Generalmente estos locales tienen fecha de defunción.......yo paso.

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