Les cuento que estuve en este sencillo pero sabroso lugar atendido por su propio dueño, don Damián. Aqui van a encontrar ricos platos de la gastronomía peruana.
En "La casa del Chef" pueden encontrar para picotear, brochetas de carne y de pollo, quesos, camarones ecuatorianos a la milanesa. En los platos encuentran pulpo al olivo, causa rellena con camarones, tiradito clásico, corvina a lo macho, filete con salsa de marisco. El pollo con salsa de champiñones y el ceviche son muy buenos. Sin olvidar los claśicos del Perú, aji de gallina y las papas a la huancaina, mis favoritos.
En los postres destacan el pie de maracujá, pie de limón, torta 3 leches, torta de chocolate, torta de tiramisú y el infaltable suspiro limeño.
Como dato don Damián ofrece servicio de banquetería para la casa.
El restaurant queda en Rancagua 043, Providencia. Entre Vicuña Mackenna y Bustamante. Al lado de una bomba de bencina y de la Farmacia Ahumada.
Teléfono 6651161. Tienen estacionamiento frente al local en la misma vereda.
El horario durante la semana es de 12:30 a 16 horas y por las noches de 20:00 a 24 horas. Los sábados y domingos están de 12:30 hasta las 5 de la tarde.
No olviden pedir el pisco sour que corre por cortesía del chef.
Que lo disfruten.
Marcela Paz.
