KY RESTO
Anoche martes 12 de agosto fui a cenar al KY por cuarta vez.
Comi pastas en tinta de calamar. La presentan envuelta en un papel mantequilla y viene con almejas y choros con sus respectivas conchas,lo cual encontre un poquito de mal gusto. En un comienzo la pasta tiene el sabor del papel, y al final cuando el papel se moja con la salsa, terminas luchando por no comer papel. Creo que es un detalle que les juega en contra. Puede ser muy exotico servir un plato en papel, pero para el que se lo come NO.
Ademas, quiero pedirle al dueño...
...con todo lo que ganas Izquierdo, podrias poner un buen sistema de extraccion, ya que al salir de tu local...hasta la ropa interior huele a fritura!!
...lo cual tiene la categoria de restaurant al paso, tipo colacion por 2 lucas.
Los tragos, muy buenos, el risoto exquisito.
Tipico de Chile...instalan un resto muy bueno al principio, y luego
se echan en los laureles.
Atte.
Pedro.