El lunes pasado estaba en mi casa, cuando junto a mi Sra. decidimos ir a comer algo de carne, para darnos ánimo en el lunes que terminaba....salimos, y en el parque bustamante un auto se incendiaba, y fue necesaria la presencia de bomberos, para lograr apagarlo....realmente extraña la situación; a pesar de lo anterior, nuestro objetivo estaba decidido, la hacienda gaucha, en vicuña con Carabineros de Chile....
Aún sorprendidos por el incendio, nos sentamos en sector no fumador, y antes de decir pío, llegan dos empanaditas, pebre, mantequilla y pan...por mi campaña de las 1500 calorias, solo comí la empanada, y me pareció un buen puntapié, mas aún pensando en lo que venía; Fernanda pidio un lomo Hacienda: Lomo liso, champiñones, jamon, queso, pimiento y unas papas duquesas....3/4 por favor.
En mi caso solicite un ojo de bife 3/4....nunca había comido ese corte, y aún cuando no es tan magro (no es magro) como lo recomendaría la nutríologa, es de un sabor im presionante, una carne suave, sabroza, no ofrece casi resistencia al cuchillo, y mucho menos a uno....jejej; lo acompañe con una ensalada de cosas verdes (berros, rucula, lechuga y no se que mas)...
Lo de las fotos, mas la ensalada verde, 2 coca light y un sour salió como $19.000, dejamos el 10%, fue una esmerada atención. Mención especial tiene la perfección en el punto de la carne...destacable.
Si alguién anda con ganas de mandarse un buen trozo de carne, sin duda este es el lugar....aaaa la decoración diria que bordea lo kitch, y si bien hay cabezas de jabalí y vacas disecadas, me da realmente lo mismo...lo que yo quiero es carne!
