Les cuento que yo era fanático del foie gras hasta que vi como alimentan a los patos y gansos para así poder tener esos tremendos y sabrosos hígados. 
“ El foie gras es el hígado enfermo de un ganso o un pato al que se ha cebado varias veces al día mediante un tubo metálico de 20 a 30 centímetros introducido en la garganta hasta el estómago. A fin de obligar su cuerpo a producir foie gras, el ave debe tragar en unos segundos una cantidad de maíz tal que su hígado crece hasta casi diez veces su tamaño normal, y enferma de esteatosis hepática. Al luchar por liberarse cuando se le introduce el tubo en la garganta o al contraerse su esófago por necesidad de vomitar, el ave corre el riesgo de asfixia o perforaciones mortales del cuello. La introducción del tubo provoca lesiones del cuello en el que se desarrollan inflamaciones dolorosas y gérmenes. La sobrealimentación forzada y desequilibrada provoca con frecuencia enfermedades del sistema digestivo potencialmente mortales. Inmediatamente después del choc del cebo, el ave sufre diarreas y jadeos. Además el tamaño de su hígado hipertrofiado le impide respirar y desplazarse normalmente. El proseguimiento de ese tratamiento provocaría la muerte de los animales cebados. La matanza llega a tiempo a fin de ocultar las consecuencias del cebo. Sin embargo los más débiles están agonizando cuando llegan al matadero, y muchos no sobreviven hasta allí: el índice de mortandad de los patos es de diez a veinte veces superior durante el periodo de cebo. A muchos se les arranca parte del pico, sin anestesia, con alicantes o simples tijeras. Al poco nacer las hembras suelen ser aplastadas o gaseadas vivas por ser su hígado más venoso que el de los machos. ¿Cómo el simple placer de comer su hígado puede justificar que se imponga una vida tan miserable a un ser sensible que, al igual que nosotros, puede sentir dolor y angustia? "
La ";alimentación forzada";
F 13 Ene 2008
La ";alimentación forzada"; que aparece en los videos que subiste existe, es cierto, sobre todo en países de Europa del Este donde no existe mucha regulación en la crianza industrial de animales.Por otro lado, en Francia es tanta la regulación y el control sobre la producción de pato (regulan todo en realidad), que se está inlcuso discutiendo la posibilidad del ";cierre"; de fronteras para su importación, protegiendo así los derechos de los animales y, además, la sanidad en la producción.¿como podemos ayudar a esto?, eligiendo los productos que provienen de Francia. Son más caros, obvio, sobre todo considerando que un foie puede pesar diez veces más de lo normal con alimentación forzada (un kilo o kilo y medio incluso), versus los 400 o 350 gramos que puede pesar un foie con alimentación t