ERDIKO, Viña del Mar

Este restaurant debe estar dentro de  los 3 mejores de Viña del Mar, en 4 Norte 566.

Un pisco sour, en copa más grande de lo habitual, de los mejores que he probado.  La carta de tragos es bastante original.

Luego, chipirones rellenos con prieta casera, sobre salsa de manzana y aros de cebolla. Según mi esposa, que pidió este plato, es lo mejor que ha probado en este último tiempo.  Yo solicité risotto de ají amarillo y camarones, que estaba muy bueno.  En general, toda la carta es de autor. Tendré que volver para probar los otros platos y tragos.

En general, altamente recomendable.