'entrevistar a bolicheros, chef''s o quienes escriben acá'

que tal entrevistar a gente de los boliches...abrir un post donde dejar preguntas...luego filtrarlas concertar la entrevista virtual..o mejor en el boliche comiendo algo..

lo digo por que siempre pancho toro, richard knobloch (no se si estará bien escrito), rodriguez, kallens, tienen algo que me ha gustado... y es algo de misterio...salvo kallens, los demas es raro verlos en el salon..

y por lo que he sabido son animales del trabajo...llenos de cortadas, quemaduras, etc.

también dueños de boliches emblematicos, fte alemana, domino, torofrut, Parrón, Los Buenos Muchachos...(los buenos muchachos es sorprendente..atienden 2000 personas por noche y la calidad es insuperable...digo para ese volumen...)

también hay gente que escribe acá, al parecer, hace años...y también tienen que ver con el ambiente de la venta de insumos o servicios asociados a los restaurantes o viñas...partiendo por el administrador...que tiene que soportar a toda esta manga de desquiciados que por un sabor u olor son capaces de morder orejas..como un viejo y obeso boxeador que yo adoraba.-

en fín..

saludos y más saludos.-