¿Dónde es que me podría
F 09 Feb 2008
¿Dónde es que me podría conseguir el tinto ese que comentabas??-----------------Saludos grandes
El vino más austral!!!
Uf!!! marátonica semana, de una viña a otra!!!!! Probé unas cosillas por ahí, jajaja que me dejaron bien contento!!!!! Hace tiempo que le tenía ganas al Sol de Sol de Aquitania, que produce sorprendentemente en Traiguén!!!!!! el vino más austral de Chile...ni más ni menos!!!! y por fin pude degustarlo (junto al resto de los vinos de la Viña... puro filete! y super buenos precios).
y pa que decirles!!!! por fin pruebo otro chardonnay digno de destacar por su estilo liviano (el otro es el de William Fevre)... deja de lado las notas lácticas o de la barrica apestosamente pesadas, empalagosas y glotonas que se sienten en todos los chardonnays que andan por ahí!!! tiene una entrada fresquisima, mucho más cerca de un sauvignon, harta fruta, pero no del lado maduro y topical sino más liviana, como manzanas o peras.. rico!!! y la acidez! uf!!! con el calor de hoy!!!! EXQUISITO!!!!! y las notas a mantequilla muy bien domadas al igual que los dscriptores de madera (vainilla, etc, etc.) Se nota como la fruta vive y respira!!!
Y si alguna vez pueden probar el vino de la misma viña "Paul Bruno" (cab/carm), vale como 7000 lukas en la misma viña, just do it!!!! YO TODAVÍA ESTOY TRATANDO DE ENTENDER QUE TIENE, pero es bien "diferente", sobretodo en nariz!!! ahí se los dejo!
Bye
p.
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Pablo Espinoza
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Comentarios:
En la misma Viña Aquitania
F 09 Feb 2008
En la misma Viña Aquitania puedes encontrar todos los vinos. Está ubicada un poco más arriba que Cousiño Macul en Consistorial (Comuna de Macul) y estoy seguro que en el mundo del vino vi ayer el Sol de sol del 2004, pero no se si tendrán el resto de los vinos.Paul Bruno cab/car (la añada que venden en la viña) es la última cosecha que será blend porque arrancaron el carménère hace un tiempo (e injertaron syrah) ya que no les daba buenos resultados y justo la última cosecha fue espectacular y se arrepintieron, pero ya estaba hecho (según palabras de De Solminihac hace un par de años).Bueno eso... ojalá lo pruebes y me comentes que te pareció, es muy atípico! Y para los que se llenan la boca con la palabra ";terroir"; pruébenlo a ver si por fin entienden que es lo que significa!
la viña aquitania esta en
F 16 Mar 2008
la viña aquitania esta en peñalolen, llegas a tobalaba, doblas a la izquierda en los presidentes (vas a pasar al lado de un jumbo) de ahí hasta consistorial ahi a la derecha un poquito y la viña está a mano izquierda, es un porton bien piola y al fondo se ve una casa si vas pide que te dejen subir al mirador de la casa... se ve santiago entero!tb vi los vinos en la vinoteca de m. montt... ojalá que te sirva!saludos
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