El Rancho y el placer de la carne

Escrito por: veronica rudloff
F01 Ene 2010
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Me gusta la carne.La buena carne. Acepté la sigerencia por el Restaurante El Rancho, aparecida en un aviso de LaNación del domingo y no me equivoqué. Fuí el martes en la noche. El lugar es muy agradable y la atención óptima. El asado de tira, de lujo y el bife de chorizo, sólo como lo he porbado en Buenos Aires. Jugoso, a punto, un verdadero placer. El Rancho ...imperdible. En Bilbao 1027, Providencia, un lujo.  

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veronica rudloff

Comentarios:

Cuando estaba el antiguo dueño, el Sr. González, quien era fotógrafo y actor en San Fernando años atrás... él me tomó fotos en la Plaza cuando yo era niña y conocía a mis papás.Allí en el restaurant tenía fotos del pueblo y de sus personajes ilustres, como Pepito de Roma y el Negro Jiménez. También había muchas cámaras antiguas. Tengo que haber ido 3 veces allí y el Sr. González se paseaba por las mesas compartiendo y preguntando si todo estaba bien. Luego volví a ir... la carne era igual de rica y la atención también muy buena. Pero la mística se había ido. Así que nunca más fui. Y supe que el Sr. González tenía un nuevo restaurant en Con Cón, al cual no he podido ir aún.

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