Gracias por compartir tu des
F 15 Jul 2009
Gracias por compartir tu des-cubrimiento, voy a probarlo.
Salu2
:::ppg:::
Descubriendo a Vietnam en el barrio Bellavista
El acto de descubrir es, quizás, unos de los fenómenos más inquietantes de nuestra vida; es ponernos al des-cubierto, a la intemperie, para que lo otro, lo extraño, nos regale su belleza, su hospitalidad.
Visitamos, el viernes pasado, un pequeño restaurant (pronto a ampliarse) en donde se conjugan los mayores cuidados por la comida, como también un ánimo de acogida que se agradece.
Su nombre es Vietnam Discovery (abierto hace 3 meses) y como bien lo dice, su promesa apunta hacia el descubrimiento de los sabores de Vietnam. Y, a nuestro parecer, promesa de sobremanera lograda.
Su carta es variada. Comimos un Pad Viet Camarón (Fideos de arroz, con camarones, trocitos de pollo y cerdo)($4800), Nem de cerdo (arrollado imperial, con lechuga, menta y salsa) ($7500) acompañado de un Té de jengibre ($750), pero dejamos bastantes próximas visitas sobre la mesa, como el Gà Cà Ry (Pollo al curry, verduras, maní y jengibre) ($2600 o $3200 dependiendo si se sirve con arroz o fideos al huevo).
Sus dueños (una mujer de Vietnam, un francés y un chileno) están al cuidado tanto de la cocina y como de la atención. Y se nota.
Como anécdota. Llegamos junto a una pareja que, creo, eran norteamericanos-vietnamitas. Estaban hospedados cerca del restaurant hace un par de días, y recién lo habían descubierto. Estaban viviendo hace un tiempo en Brasil, en donde no habían encontrado sabores familiares. Escuchando--de copuchento--su conversación, viendo--de copuchento--sus rostros al probar los platos, caí en cuenta de lo maravillado que ambos estaban.
Pienso que esa anécdota es la mejor invitación para visitar este lugar, que hoy recomiendo.
La dirección Loreto 324, Bellavista (también tienen fono pedido (7372037) y despacho a domicilio. Su página web es www.vietnamdiscovery.cl
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Felipe
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Comentarios:
Un lugar excelente ! Los
F 31 Oct 2009
Un lugar excelente ! Los sabores son unicos!
Ya abrieron su nuevo local y les quedo muy bien y comodo.
Los socios una vietnamita , un chileno y francés son demasiados simpaticos
http://www.vietnamdiscovery.cl/
Con mi pololo y un amigo
F 02 Feb 2010
Con mi pololo y un amigo estamos haciendo un tour gastronómico mundial (pasando por India, Italia, México, Rusia, Alemania y España) y el próximo mes me toca elegir a mi. Definitivamente les diré que vayamos acá!
Debo decir que he quedado
F 04 Mar 2010
Debo decir que he quedado sorprendido con este pequeño restaurante que por afuera no dice nada. Es simplemente exquisita la comida. Por lo menos de mi gusto. Para que decir la atención de los dueños, simplemente un agrado. Como me gusta sorprender a mi señora e invitados a veces la lleve a este lugar que por supuesto vi en LA BUENA VIDA (y la poca vergüenza debo agregar)
Comenzamos con un sopa del dia
Yo fui hace como un mes, pero
F 18 Jul 2010
Yo fui hace como un mes, pero a la hora de almuerzo, así es que no alcancé a captar su onda, pero puedo dar fe que es bueno.
La sopa de entrada también es grande, así es que ojo para los que son malos para comer, porque después de esa sopa es bien difícil comerse un plato de fondo y postre.
Yo comí un plato que tenía arroz y camarones (perdón, no recuerdo el nombre) y estaba bueno. Tanto el arroz como los camarones en buena cantidad. No qué bruto qué harto, pero súper bien.
De postre todos pedimos fondant de chocolate y debo reconocer que estaba MARAVILLOSO. The best of the best! Por un tema de gustos no más, yo prefiero la comida a los postres, pero si tengo que hacer una evaluación, en este restaurant diría que el postre fue el 85% de
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