Conociendo La Ruta a la Calera (Bogotá)

Hola a Todos:

                                Hace tiempo ya que no volvía a escribirles, de vuelta de nuestro viaje de Chile y retomando nuestra vida acá, en Colombia, volvimos a nuestros paseos familiares, el fin de semana partimos a conocer la ruta al Pueblo de La Calera, subiendo por lo menos hasta unos 3000 metros, casi tocando el bello cielo Bogotano, el camino te lleva por clubes, restaurantes, parrilladas, zonas para montar a caballo, frondosos bosques, empezamos a descubrir todo un mundo, pasando el peaje, nos detenemos solo por instinto en Casa de Piedra, bonita construcción, impresionante vista y la mejor Picada (especie de parrillada nuestra)que he comido en Bogotá, Deliciosas Arepas, Chuchullo, morcillas (prietas) rellenas con arroz y arvejitas, plátano maduro recién horneado, (No confundir con nuestra Banana) esta es la verdura, papitas criollas con cáscaras y mantequilla, chorizo, pollo asado, lomo de res y a comer......... con las manos, que delicia, bajo un tenue sol, una suave brisa, mirando las montañas y valles del sector, fué una real delicia, para repetirlo una y otra vez y hacer vista gorda del colesterol, al salir el paruqeo lleno y carros haciendo filas para tomar asu turno, nos miramos y señalamos que llegamos a muy buena hora, ahora a buscar unos caballos y que los niños gasten energía.

Hasta La próxima aventura gastronómica en Colombia, la tierra del valletano.