Fui hace una semana a la sanguchería ciudad vieja con ganas de probar el Chivito y los churros con chocolate. Empezamos por pedir el chivito, pero lo queríamos sin queso. Ni bien digo eso y la chica que nos está atendiendo nos dice, muy amablemente, que no se puede quitar ningún ingrediente de los platos, que ella puede intentar la solicitud en la cocina, pero que siempre le dicen que no. Entiendo que no sea posible eliminar un ingrediente en una preparación que ya está lista, pero en un sandwich??!! ¿A caso la persona que los prepara está automáticamente programada para incluir todos los ingredientes? En fin, la chica que nos atendía, muy amablemente hizo todas las gestiones sin resultado, tras lo cual optamos por pedir churros con chocolate. Estos últimos estaban espectaculares, el chocolate espeso y amargo y los churros muy secos, nada aceitosos, excelentes.
Dejé escrita mi sugerencia, porque me parece insólito que, en un sitio con tan buena atención y de experiencia, porque el dueño es el mismo del Ciudadano, no sea factible satisfacer al cliente quitando 1 ingrediente de una preparación.
