Ciudad Vieja

Siendo un sanguchero de tomo y lomo me avergonzaba reconocer el año anterior no haber visitado el Ciudad Vieja, siendo uno de los locales con mejor critica respecto a Sandwich que existen en el pais. Finalmente lo hice y la sorpresa no fue tan grata como esperaba y puede que gente que haya ido en oportunidades anteriores me ayude a dilucidar si fue un mal dia o que.

El sandwich, yo me pedi el Borrachito, osobuco al vino tinto con su medula, papas hilo y esparragos, leyendo la descripcion me decidi por un pan amasado para aprovechar los jugos del osobuco, y ahí mi decepción, la carne venia seca, un osobuco sin un gramo de jugo, lo que hizo que el pan quedara bien atorador, cuando pedi un poco de Ketchup para remojarlo, la respuesta es que no trabajan ketchup, personalmente, esa declaración de principios antiketchup yo siempre la encontrado que raya en la arrogancia de quien se cree sanguchero pero bueno, es un detalle.

Segundo sandwich, una hamburguesa doble, cerdo y vacuno, de la cual no me acuerdo el nombre con una serie de ingredientes mas. Las hamburguesas eran SUPER CERDOS, esta bien que la crianza les auspicie el local pero paren la wea, el local que todos recomiendan en Santiago, lo minimo es que sirva una hamburguesa casera como la gente, de los ingredientes nada que decir, pero en ambos sandwich la carne malita po.  Perdio todo mi respeto y por lo mismo nunca he vuelto a ir, quiza un mal dia, no se, quiza ustedes me puedan envalentonar nuevamente.

De postre churros con el mejor chocolate derretido para untar, los churros, buenos, el chocolate derretido como las pelotas, parecia leche de lo aguado, en resumen, me cargo el Ciudad Vieja.