Cenando y recordando

Escrito por: Anónimo (no verificado)
F01 Ene 2010
C5
C

Hablando de Restaurantes …

03 de Octubre de 2008 22:50 PM

Meencontraba cenando con un grupo de amigos al sur de la ciudad de México y recordamosnuestras vivencias, saliendo a flote la visita (por cuestiones de todo tipo) a LaHabana, y recordamos sobre todo su peculiar gastronomía.

Y sin duda, entre las mejores opciones para cenar en La Habana, estánlos restaurantes conocidos como “Paladares”. Estos son uno de los pocosnegocios privados que el gobierno ha autorizado a los ciudadanos cubanos,algunos son realmente excelentes. Si visitas la Isla te recomiendo visites esterestaurante, reconocido por su calidad.

  “La Cocina de Lilliam”.

Eseste uno de los restaurantes más acogedor de la capital. Lilliam Domínguez, lacocinera y dueña del inmueble ha transformado su residencia en hermososjardines iluminados románticamente. La residencia está decorada con hermosasantigüedades, solicitamos un recorrido para contemplar las mismas. Los másdistinguidos visitantes de la ciudad han visitado este restaurante, entre ellosel Presidente Estadounidense Carter.

Lerecomiendo ordene “Ropa Vieja”, un plato tradicional cubano preparado con carnede cordero, cocinado lo suficiente hasta que la misma se deshilache(tradicionalmente se prepara con carne de res, pero la venta de esta es solopermitida  en los restaurantes estatales.) Recomiendo los garbanzostambién.

Ubicadoen calle 48 No. 1311 entre 13 y 15 muy cerca de la Playa. 

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Dirección:

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Comentarios:

Por:
F 13 Oct 2008
Es un dato que espero te sea util para cuando visites esta fascinante isla. Recibe saludos; yo tambien te recuerdo con cariño y también a la bella y majestuosa Madrid. ----------------- Lyna Areli

Por:
F 21 Oct 2008
Nada, Lyna, que si me lo hubieras dicho antes... Pero, en fin, tienes razón. Estos Paladares son ciertamente recomendables. Cerca del hotel donde me hospedé en el último viaje a Cuba, el Victoria (El Vedado), había uno, en una hermosa casa, que más que restaurante parecía un oasis en medio de toda la decadencia y el abandono general reinante. No llegó a tiempo tu información, al menos para mí. Pero nunca es tarde... si se tiene un buen "paladar". Saludos, Guillermo

Por:
F 21 Oct 2008
Cuba es una isla que siempre tiene algo nuevo que mostrar y siempre deja algo pendiente por enseñar, y creo que cualquier época del año es buena para visitarla y ¿a que vienen esto? bueno la información no la proporcioné a tiempo pero para tu siguiente visita puedes visitar este paladar. Si no mal recuerdo tu hotel está ubicado en la calle 19 de Plaza Revolución y la opción que presento se encuentra a unas cuantas calles de ahí. También es muy cierto y acertado tu comentario: en medio de la decadencia que marca "algunas zonas" de esta bella isla, estos restaurantes tienen con que. Recibe grandes saludos y gracias por tu comentario .... Lyna

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