Hola estimados contertulios.
Desde hace un tiempo que visito esta pagina, mas que anda como elctora, pero he decidido unirme al grupo, para poder compartir mis picadas culinarias y otras hierbas.
Una de mis picadas favoritas es el Bombon Oriental, ubicado en Merced, sector de barrio Lastarria. Este barrio, lleno de lugares sobrevalorados unos y excelentes otros, tiene tambièn joyitas que, sin animo de llamar la atenciòn y ponerse de moda, ofrecen comida de otro mundo.
Como su nombre lo dice, se especializan en dulces arabes. Empezò como una pasteleria, cuya casa matriz se ubica en el hermoso sector de Ensenada (Puerto Varas). Asi que todo partiò porque cada vez que veia el local me daban ganar de llevarme un pastel para la casa. Pero despuès noto que tambièn venden cafès para servir en el local, asi que me animè y pedì un cafè turco, con una torta de manjar nuez que habia en el mostrador.
No les miento, la torta era maravillosamente exquisita, la mejor que habia comido. Mi marido pidio kuchen de quesillo, otro acierto, era muy rica, con una textura increible, y en su punto, no estaba añeja, tenia su grado de humedad perfecto, y acompañado de un cafè arabe, mejor todavia. Hay una amplia variedad de tortas y kuchenes, como tortas de chocolate, guinda, trufa y ciruelas; pie de limón, kuchenes de arándanos y zarzaparrillas; strudel de manzanas y guinda, tiramisú y cheesecake de lúcuma, castañas, frambuesa, café y chocolate.
Llevè a mi vieja para que probara tambièn las exquisiteses del local, y tambièn, los dulces arabes, ya sea el Saraili de nueces y almendras, amapola y sésamo, más baklawas de nueces, nueces con pasas, amapola, sésamo y pistacho, mmmm, exquisitos.
La atenciòn es muy buena, te atienden como si fueras de tu familia, las mesas para tomarse un cafe no son muchas, (4 repartidas entre los dos locales), asi que tanto mejor, menos gente y mas tiempo para poder compartir una buena tarde.
Tambièn menciòn aparte tienen los bombones, unos dulces de rosas muuuy ricos, y otros dulces mas exoticos pero que ya de vista dan ganas de comerselos.
Sirven ademàs cosas saladas, como el falafel, un sandwich hecho con bolitas de garbanzos fritas, pan pita, tomate, lechuga, pepino y salsa de laban; hasta el shawarma de pollo, con queso cabra, aceitunas y tomate. No los he probado, asi que esa es mi tarea que tengo pendiente.
Està ubicado en Merced 353 (Cafetería) y Merced 345 (Pastelería)
