Barbados, caribe pa repetir

Hace algunas semanas tuve el palcer de conocer un país maravilloso, Barbados, su cultura y su gente  y por supuesto su gastronomía.

Entre deliciosos punch de frutas con y sin ron según sea su gusto. Probé uno de sus platos típicos el CouCou, tan simple como extravagante y muy delicioso. El coucou se prepara con harina de maíz y quimbombo que es un vegetal. Y suele acompañarse con pez volador que es típico de la isla. Paracel postre nada  mejor que un conkies.Una especie de galleton envuelto en hojas de platano.

Todo esto con escenario natural maravilloso, cristalinas y cálidas aguas y una vegetación exuberante.

Para repetirlo.