Arepazo Mundial
En un mes que vibra con colores chilenos y canciones típicas del país que nos recibió a brazos abiertos, nos tomamos este fin de semana para celebrar nuestras raíces gastronómicas. La colonia venezolana se conecta con el resto del mundo para celebrar el “Día Mundial de la Arepa”, a través de las areperas que se abrieron camino en otros continentes. La comunidad internacional de venezolanos conocida como “VenMundo” organiza esta celebración anual desde hace 3 años para mantener el contacto entre las distintas colonias venezolanas, el evento que se realizara simultáneamente en países como España, Alemania, Canadá, Francia y EE.UU, también se realizara en Chile. Pero ¿Que entiende el chileno cuando se habla de la arepa?.
La arepa es una expresión nacional por parte del venezolano, es la manifestación culinaria mas autóctona que tenemos. Desde sus orígenes a manos de los aborígenes de la región noroeste de Venezuela, hasta la actual variedad de areperas repartidas por todo el mundo, esta torta de harina de maíz de forma circular y semi-aplanada ha sido el pan de cada día para nosotros. Es un alimento que puede comerse como plato principal o como acompañante, sola o rellena y se puede preparar de forma asada, horneada, hervida o frita.
Este sábado 13 de Septiembre en varios lugares de Chile se estarán disfrutando de “reinas pepiadas”, arepas peludas y catiras, son nombres que algunos de ustedes no conocen, pero que si se toman el tiempo para darse una vuelta por algún de los lugares que les daré a conocer les garantizo que valdrá la pena.
Barra Norte
En la semana es el lugar ideal para terminar el día con los amigos, pero este sábado se convertirá en epicentro de la celebración del “Día de la Arepa”, junto con VenMundo, Amanda’s Arepas y la banquetera Bienmesabe dispondrán de combos con arepas, tequeños y empanadas además de la música, las rifas, piñatas y el domino. Desde las 15:00 hasta las 21:00hrs el local recibirá a sus primeros 100 clientes con una cerveza bien fría de regalo, y contará con la participación del Negro y el Catire los reconocidos locutores del programa radio online “Voy y Vuelvo”.
(2) 2232 1469
(2) 2334 1688
Encomenderos 179 comuna de Providencia, Santiago.
barranorte@barranorte-chile.com
https://www.facebook.com/barra.norte?fref=ts
(9) 6121 3358
Holanda 067 Local 105, Providencia, Santiago
Le Suquete Café
Con la garantía de trasladarte a la bella Venezuela este hermoso café empotrado en el corazón del Barrio Italia, abre de Martes a Domingo de 11:00 a 23:00hrs ofreciendo una variada gastronomía venezolana y rendirán tributo al pan venezolano con la arepa a $ 1.000 este sábado.
(2) 2225 6301
Avenida Santa Isabel 438, Barrio Italia, Santiago.
Venezziano Café
Al costado del centro comercial Costanera Center se encuentra este pequeño rincón del caribe, atendido por una pareja de venezolanos que te harán sentir en casa, hoy podrán probar su festival de arepas que realizan todos los jueves y viernes a partir de las 12.00 hrs.
Nueva Los Leones, Providencia, Santiago.
https://www.facebook.com/VenezzianoCafe
Amanda’s Arepas y Shawarmas
Una mezcla entre la gastronomía turca y la caribeña que se encuentra en el centro de la capital, abierto de 12:00 a 21:00 hrs de lunes a jueves y de 12:00 a 22:00 hrs los viernes y sábados ofrece un 10% de descuento en sus combo arepas para celebrar este 13 de Septiembre.
(2) 2671 1709
Compañía de Jesús 1509, Santiago Centro, Santiago
En Tu Salsa
El foodtrack de las arepas te estará esperando hoy viernes si vives o trabajas en la Ciudad Empresaria, esta empresa familiar dirigida por una Chef venezolana a recorrido Santiago y hoy estará en Av. del Condor Norte esquina Santa Clara desde las 12.00 hasta las 16.00 hrs, para que disfrutes del sabor latino a las arepas a la plancha con sus excelentes salsas.
(56 9) 61708740
(56 9) 64958806
https://www.facebook.com/pages/En-tu-salsa/614624305254579?fref=ts
Reina Pepiada
El perfecto nombre para una arepera que también se especializa en todo tipo de empanadas es para este local ubicado en Melipilla, una oportunidad para los que están fuera de la capital de conocer la comida venezolana y preparase para el 18 comprando empanadas.
Calle Silva Chavez 651, Melipilla
https://www.facebook.com/lareina.pepiada.7?fref=ts
Arepas Temuco
Para los del sur de Chile aparece este oasis en medio de la Araucanía que este sábado se conecta con el resto del mundo para conmemorar al pan de harina de maíz, con el combo VenMundo que incluye una suculenta arepa rellena de pollo, queso, champiñones con papas y bebida incluidas desde las 12:00 hasta las 19:00 hrs a $ 3.000.
(56 45) 221 46 69
Lagos 598, Temuco
https://www.facebook.com/arepas.temuco?fref=ts
Para estos días la invitación esta hecha para todos los que nos conocen como comunidad o como: “el pana, el chamo o el compañero de trabajo con acento caribeño”, si te gusta la buena comida no debes dejar pasar esta oportunidad. No importa en que lugar del planeta te encuentres por que ese día una torta de harina de maíz de forma circular y semi-aplanada va a saciar tu hambre.
Para ver en que partes del mundo se realizará el arepazo ver este link:
Nicolas Labbe