Adios Colesterol........

Escrito por: cocoperalta
F01 Ene 2010
C9
C

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Asi de radical sera el cambio de folio en mi tema alimenticio, no por decision mia, sino por los resultados de la ultima prueba PSU que mi cuerpo dio en donde mis puntajes en los ramos de Colesterol, Acido Urico y Glicemia bordearon los puntajes nacionales. (estoy del one)

Por eso es que este lunes en la cata con el grupo de Toby me entregaron a mi hermano menor laminado en su espalda con la famosa carne Picaña (Punta de Ganso) hecha al carbon en la famosa parrilla del Chef Wong (nacional el hombre).

Con esta condecoracion recibi mi despedida de los altos puntajes obtenidos con mis examenes, asi que ahora los post seran ligth, sin azucar, dietetidos y livianos. (que rico no?)

Se viene la era vegetariana en mi vida para poder ser un futuro padre guapo, delgado y bello. 

Pero hablando de la comida, no dejen de lado este corte muy comido en Brasil, en donde "La Grasa" es parte del mismo corte y entrega ese sabor maravilloso que te lleva al limbo de los sibaritas.

Se conoce como Picaña, pero en realidad es Punta de Ganso, no le saquen la grasita, dense un gusto y se acordaran de mi (tostadita queda crujiente)....

Por mi parte seguire subiendo fotos de mis actos vandalicos de la comida, pero algo antiguos, por que si me porto mal ahora y subo una foto, quedare como el "Indio" de Dinamita Show....

Quien lo dice: "La Noche"

Saludos

cocoperalta

PD: SE ACEPTAN SUGERENCIAS DE COMIDAS SANAS.....

 

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Comentarios:

Jajajaja Oiga amigazo. A sacarle provecho a las verduras horneables. Harto sabor. y harto vinito no ma Saludos!!!

no en realidad el cerdo no...solo pavo y pollo....pero con ensaladitas muy rico!!!!!!! insisto, no sufrai, solo come mejor, mas seguido y más sano. Lo que yo hago y me llena bastante...es tomarme 2 tazones de leche sin lactosa en la mañana (y uno más en la tarde....) y cuando me da mucha hambre, como claras de huevo con sal (SOLO CLARAS) Y si tenis más hambre....llevate una bolsita ziploc a la pega y come carne (vacuno, pavo o pollo o charqui) asada como snack tambien. agua y fruta harta... eso po. suerte.

@vnrose: Claro que los médicos siempre te encuentran algo, las últimas 30 lucas que te quedaban... @fresco y Carola: Recientemente leía en cooperativa un estudio (aparentemente serio según indican) que decía que los huevos no elevan significativamente el colesterol, ni siquiera por la yema: http://www.cooperativa.cl/estudio-desmintio-que-consumo-de-huevos-eleve-el-colesterol/prontus_nots/2009-02-10/132801.html @Pancho y coco: La despedida ya parece la de Los Prisioneros, sólo falta el tour por todo Chile... Saludos

Hace algún tiempo a mí también se me ocurrió la genial idea de hacerme un chequeo y mis exámenes salieron con principio de autopsia. De ahí en adelante vivo tratando de comer sano. Al principio, onda súper fanática... nada de azúcar, ni grasas, ni nada. Pero con el tiempo fui buscando el equilibrio y creando nuevas formas de cocinar en forma más sana. ¡Nunca logré bajar de peso! Pero si mis niveles de todo bajaron drásticamente. Mira, básicamente tuve que empezar a redescubrir las verduras en todas sus preparaciones: guisos, tortillas, budines, ensaladas, al horno, en pastitas, en lasañas y tortas de verduras, etc. Las carnes rojas, mmm... Desde que hago yoga ya no me llaman mucho la atención. No por teoría, la verdad no sé por qué paso... de todos modos no ando

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