Kankana del Elqui, Solar N°10: nuevo Syrah Ultra Premium de Viña San Pedro
Con seguidores de todas las generaciones, Don Luis es una de las líneas más demandadas de Viña Cousiño Macul, gracias a su consistencia, gran expresión varietal y excelente relación precio – calidad.
El año pasado dio que hablar, cuando lanzó un Carménere y renovó su etiqueta con un diseño más moderno y atractivo. Hoy nuevamente tiene novedades, ya que acaba de estrenar Don Luis Syrah, variedad que se suma a los actuales 5 miembros de la conocida marca, que son dos blancos - Chardonnay y Sauvignon Blanc - y tres tintos - Cabernet Sauvignon, Merlot y Carménerè.
De un nítido y brillante color púrpura, Don Luis Syrah presenta una nariz muy frutosa, con una marcada presencia de berries, notas de frambuesas y arándanos, que luego dan paso a sensaciones algo ahumadas y con leve presencia de especias, como pimienta negra y romero. En boca tiene una buena acidez y estructura tánica, y aunque mantiene los berries, también es posible detectar notas cárnicas algo grasosas, pero suaves.
De cosecha 2009, se puede consumir solo o armonizado con todo tipo de carnes, embutido, como también quesos fuertes y grasos.
A un valor aproximado de $3190, está a la venta en supermercados y tiendas especializadas, a lo largo de todo el país.